Agradável noite a de ontem no Astor Bar, em companhia da
amada e dos amigos Rafael e Elisa, na base de drinques, ostras e petiscos
vários, mas antes de voltar pra casa decidimos fazer uma legítima “saidera”
enófila e fomos até a Cavist Ipanema para encerrar a noite com um bom tinto.
Escolhemos um português, o tão bem falado Carm Reserva
Tinto, já considerado o 9°melhor vinho do mundo em 2010 pela revista Wine Spectator em 2010, com 94
pontos.
Eu tinha certeza que não fosse isso tudo, mas quis pagar pra
ver. E, olha só, não é que eu estava certo mais uma vez? Tuuuudo bem, a safra da lista da WS era de 2007 e nós degustamos a de 2008, mas de qualquer forma o vinho deveria refletir uma
qualidade de Top10, né? Longe disso.
Vejam bem, é um bom vinho - não tenho como afirmar o
contrário - porém, sinceramente, nada de especial. Mas vamos aos fatos interessantes.
Carm significa Casa Agrícola Roboredo Madeira.
Empresa tradicional (desde 1600), até a década passada focada mais na produção
de azeite que de vinho. Foi em 1999 que o rumo foi meio que “revertido” com
maior dedicação aos vinhedos.
Este Reserva Tinto 2008 entra na denominação Douro Superior, é um corte de Touriga Nacional , Tinta Roriz e
Touriga Franca, maturado por 18 meses em carvalho francês e americano.
Bastante doce nos aromas (baunilha e cereja em compota), ao contrário de muitos colegas de denominação não é muito extraído: tem corpo médio, mas de bom volume na boca. Com boa acidez (acima da média do Douro) e álcool civilizado (13,5%), senti talvez falta de taninos, pois “desceu
redondo” demais para os meus gostos. A melhor nota vai para o final, bastante
prolongado, com retrogosto frutado de muita persistência.
Enfim, um vinho, como o Rafael disse, muito fácil de beber,
que agrada homem e mulher, enófilos e leigos. Mas certamente não é um dos
melhores vinhos do mundo, menos ainda em sentido de custo/benefício: não vale
absolutamente os R$114,00 cobrados.
Voto gringo 7 ½
Vinho: Reserva Tinto
Douro Superior
Safra: 2008
Produtor: Carm
País: Portugal
Região: Douro
Uvas: Tinta Roriz
(25%), Touriga Franca (25%) e Touriga Nacional (50%)
Teor Alcoólico:
13.5%
Importadora: World
Wine
Custo médio: R$ 114,00
Notas: WS94
Pois é, meu amigo Mario, definitivamente essas listas de "melhores do mundo" não fazem o nosso gênero ...
ResponderExcluirAbraços
Definitivamente não, caro Nivaldo...pelo contrário quando vejo vinhos pontoado com menos de 90 pontos, aí já sei que vou gostar...! rsrsr
ResponderExcluirObrigado pela visita, grande abraço!
Caro Mario,
ResponderExcluirRespeito a sua opinião, mas o da bela safra de 2007 é muito diferente e bem superior ao 2008. Apreciei já os dois e pude confirmar isso. E o 2007 realmente é muito bom, enquanto o 2008 deixou a desejar. Bem, se o 2007 vale 94 pontos, isso é outra coisa. O que me surpreende na verdade é a falta de regularidade entre os dois.
Abraços,
Flavio
Definitivamente eu fico decepcionado com estas pontuações.Melhor confiar em blogs,sites e amigos que tomaram determinado vinho...abraços.
ResponderExcluirGrande Mario, mais uma vez um prazer dividir uma garrafa de vinho com bons amigos. Para ser o nono mais surpreendente do mundo, está longe demais, achamos até que a avaliação foi somente entre a lista dos 10 e sem concorrentes, ele ficou em nono!!! rsrs...
ResponderExcluirAcho que para desmistificarmos isso, temos que degustar a lista inteira, imagine só se tivermos 10 decepções? Teremos que falar para o pessoal da WS que os vinhos devem ser pontuados em um momento de sobriedade!! Mas ainda digo que mesmo os vinhos mais simples se tornam grandes quando degustados em momentos felizes onde as pessoas e o momento se tornam mais destacados e comemorados do que o ato de degustar!
Um grande abraço!
Rafael
Flavio,
ResponderExcluirEu que respeito a sua opinião! E agradeço muito pelo acréscimo. Não tendo provado o 2007 não posso comparar, de qualquer forma uma diferença tão enorme entre duas safras não é bem comum, não concorda?
Obrigado pela visita e pelo seu comentário.
Abraço!
Caríssimo Mario,
ExcluirConcordo plenamente com você: Não é comum uma diferença tão grande entre duas safras. Aliás, a safra de 2008 em Portugal, embora não tão majestosa quanto a de 2007, foi também muito boa. Particularmente, espero acreditar que foi uma "vacilada" da vinicola em 2008, visto que ela costuma produzir bons vinhos.
A propósito, apesar de já ter tido boas surpresas, também já tive muitas decepções com os famosos Top 100.
Grande abraço,
Flavio
Pois é, caro Flavio. E pelo processo inverso já aconteceu várias vezes comigo de ter adorado vinhos com pontuação baixa. Claro que o gosto é subjetivo, mas tem coisas que não se explicam (se não com interesses específicos...)
ExcluirPor exemplo, o maravilhoso Brunello do lendário Biondi-Santi já levou míseros 78 pontos pelo Parker em quanto um Casilleiro del Diablo ganha 90...não é preciso dizer mais nada, né?
Obrigado, um abração!
César,
ResponderExcluirEu sou suspeito, pois faço parte da categoria que você elogiou, mas de qualquer forma nós blogueiros (pelo menos boa parte de nós) avaliamos um vinho de forma totalmente independente: o leitor pode concordar ou não, mas pode ter certeza, pelo menos no meu caso, que a avaliação não é ditada por nenhum tipo de interesse econômico particular.
Muito obrigado por visitar e comentar.
Abraço!
Grande Rafa,
ResponderExcluirVocê disse tudo que eu queria falar, mas com palavras mais bonitas. ;-)
O prazer é sempre meu (mas o próximo vai ser um vinho não pontuado, tá? rsrsr)
Grande abraço, meu amigo!
Caro,
ResponderExcluirEu volto e meia dou uma saltada aqui ao MondoVino, tem artigos bem interessantes - sou dono de um dos maiores blogs de Portugal - www.etudoovinholevou.com.
No entanto,alguns pontos a ressalvar com esse CARM :
- 2007 e 2008 foram anos COMPLETAMENTE diferentes. o 2008 é mais redondo, mais abaunilhado, mais "mulher" ...
- 2007 é um vinho mais "vinho"
- preço : 114 Reais ? santa maria madalena... uma garrafa de CARM reserva ( 2008 , 2009 ) custa 8-9 euros cá, ou seja perto de 18-20 reais...
De qualquer maneira :
http://www.etudoovinholevou.com/carm-reserva-2007-versus-carm-reserva-2008/
recomendo VIVAMENTE o 2009, que está muito parecido com o 2007 com "toques" do 2008.
http://www.etudoovinholevou.com/carm-reserva-2009/
Abraço
Gonçalo Proença
Gonçalo,
ExcluirMuito obrigado pela leitura e pelas palavras de elogio.
Quanto ao Carm Reserva, parece que chegamos a um consenso, tendo 2 coisas que não se explicam facilmente: 1)a enorme diferença entre as safras 2007 e 2008; 2) o preço abusivamente absurdo cobrado aqui no Brasil.
Parabéns pelo seu blog!
Grande abraço
Amigo, passado mais de um ano, um comentário de Portugal.
ResponderExcluirAconselho vivamente,se conseguir, que prove o carm tinto de 2007, é realmente algo de muito diferente. No entanto tem razão, o preço é muito elevado para o 2008. Talvez alguém em Portugal lhe consiga fazer chegar o vinho. A um preço mais acessível. Aqui, o carm 2007, conseguiu-se por cerca de 10 € ou 25 reais...
Abraços enólogos
Pois é, JB. Aqui a safra de 2007 já não se encontra mais. De qualquer forma é um absurdo cobrar aqui 5 vezes o preço aplicado em Portugal. Uma tristeza à qual infelizmente estamos já acostumados.
ExcluirObrigado pela visita e pelo seu comentário.
Boa tarde! Meses depois....eu ainda tenho 2 garrafas de CARM 2007 que comprei quando saiu o resultado...mas já me custou um pouco mais do que isso! Inflacionou.... Se pretenderem envio...De facto dou razao ao que li anteriormente, o 2008 muito mais adamado,redondo...mas de qualquer forma , ainda um grande vinho.
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