O vinho mais “borgonhês” de Bordeaux

De fato o Château le Puy sempre prezou pela elegância e finesse no lugar de opulência e força, o que acaba até enganando quem conhece o estilo consolidado da região. Alguns consideram seus vinhos mais parecidos com os da Borgonha que com os de Bordeaux, pessoalmente acho meio forçado, mas certamente os vinhos do Le Puy têm uma delicadeza rara naquelas coordenadas geográficas.

A vinícola produz seus vinhos de maneira “natural”, sem adição de sulfitos, leveduras ou outros aditivos desde 1990 e sucessivamente implementou em seus vinhedos também as técnicas biodinâmicas, que vem utilizando em toda a sua linha desde 1998.

Ficando na margem direita (especificamente em Saint-Cibard, a poucos km de Saint Émilion), seus tintos priorizam o uso da merlot, assim como manda o figurino. Uma preocupação da casa é utilizar barricas majoritariamente usadas para que a madeira seja apenas uma coadjuvante e não protagonista.

Este Emilien 2008 responde exatamente aos pré-requisitos: composto por 85% de merlot sendo o restante 15% dividido entre cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec e carménère e matura por 24 meses em barricas de segundo e terceiro uso.

Com 9 anos de vida mostrou muita saúde e boas perspectivas de guarda (a despeito de quem acha que vinho natural não envelhece bem). No nariz mostrou de cara um leve reduzido, que rapidamente foi desaparecendo com areação na taça, liberando espaço para fruta silvestre e até certas lembranças cítricas, castanhas e tabaco. Na boca um suco rico, ágil, com um toque de salinidade numa textura aveludada. 

Um vinho esbelto e agradável, gastronômico, mas nada banal e sem qualquer indício das madeiras tristemente pesadas de muitos dos seus irmãos maiores. 

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Os vinhos mais finos da World Wine Experience Península Ibérica

Do recente World Wine Experience Península Ibérica seria meio que óbvio e redundante destacar monstros sagrados como Marqués de Murrieta, Quinta da Falorca, Carm, Herdade do Rocim, Vivanco... então prefiro aqui falar de uma vinícola menos conhecida que me impressionou muito positivamente e que pra mim foi o verdadeiro destaque: Bodegas y Vinêdos Ponce.

Estamos na D.O. Manchuela, no centro-leste da Espanha, precisamente nas províncias de Albacete e Cuenca a menos de 200km do mar em direção a Valencia.

Os vinhos desta denominação são majoritariamente produzidos com a uva autóctone Bobal. A casta já foi muito usada em corte (frequentemente com a Arién), mas uma recente revolução da viticultura local está mostrando ao mundo o grande potencial da Bobal quando vinificada de maneira varietal.

Pessoalmente gosto bastante, pois é uma uva que normalmente produz vinhos pouco alcoólicos, mas com bons taninos e uma acidez gostosa. Os vinhos da Ponce não fogem a regra.

O Juan Antonio Ponce fundou a vinícola em 2005, com apenas 23 anos de idade. Até então tinha ganho uma respeitável experiência trabalhando como o braço direito do “bad boy” Telmo Rodriguez, um dos enólogos mais talentosos e revolucionários da Espanha recente.

Para os seus vinhedos o Juan Antonio abraçou a filosofia biodinâmica e uma abordagem de pouca intervenção, utilizando quantidades mínimas de sulfitos e leveduras indígenas. Para isso elegeu justamente a Bobal como protagonista em respeito ao seu terroir, que utiliza em 90% dos seus vinhos.

Na degustação da World Wine tive a oportunidade de provar praticamente a linha inteira, todos de ótima qualidade e com preço razoável.

 - Reto 2015: branco produzido com 100% de uva Albilla, fermentado em barricas de carvalho de 600 lt. Leve e refrescante, perfeito para aperitivos, ainda vai evoluir na garrafa (R$ 141,00)

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-  Clos Lojen 2013: varietal de Bobal vinificado no estilo Beaujolais (com maceração carbônica), matura por 7 meses em toneis de carvalho usado. Gostei, mas acredito que sua proposta seja para desfrutar mais jovem, portanto, ao contrário do caso anterior, acho que uma safra mais nova entregaria algo a mais, especialmente as sensações frutada (R$ 88,00)

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- Buena Pinta 2013: o meu segundo preferido do painel. Aqui o corte leva a uva Moravia Agria junta com a Bobal, vinificadas separadamente. O blend final matura com as borras durante 6 meses e é engarrafado sem filtração. Equilíbrio excelente entre boa fruta, acidez refrescante e taninos finos (R$ 141,00)

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- La Casilla 2013: este procede de um vinhedo único de Bobal. Mais extração de cor, mais taninos (aqui um pouco mais rústicos, mas gostosos), pede uma bela carne (R$ 141,00)

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- PF 2014: o meu preferido da sequência. Procedente de 4 vinhas velhas (com idade média de 75 anos) plantadas em pé franco, fato bastante raro na Europa. Vinificação e maturação são praticamente as mesmas do Buena Pinta, mas neste os aromas são muito mais nítidos e frescos, assim como o paladar. Finíssimo (R$ 163,00)

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- Pino 2013: o vinho top da vinícola e o mais pontuado (93 e 94 pontos Parker e Guia Peñin) seja talvez o único que não compraria (mas isto não é novidade pelo que me concerne...). Uma versão mais encorpada do vinho anterior, 100% Bobal, 11 meses de barrica, provavelmente o menos fino do painel. Mas atenção, isto não significa que o vinho não seja bom! Apenas, em minha humilde opinião, você pode gastar 100 reais a menos e se divertir muito mais (R$ 242,00)

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Uma videira de 85 anos nos vinhedos Ponce

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A Alicante Bouschet na Itália que olha para África

Difícil encontrar a Alicante Bouschet fora de Portugal, e quando a sempre atenta amiga Carla Marins me falou de um corte da Itália com esta uva fiquei curioso e fui conferir o resultado.

Mandrarossa Cavadiserpe 2011 

A vinícola Mandrarossa - top de gama da Cantine Settesoli, fica situada ao sul oeste da Sicilia, no centro do Mediterrâneo, com vinhedos que das colinas descem até ao mar, naquela s praias que olham direto para a costa africana (que está a apenas a 140km dali).

Nesta latitude as condições ambientais são perfeitas para o cultivo de videiras: clima seco e ensolarado, os ventos quentes que se misturam com a fresca brisa marinha, e grande amplitude térmica entre dia e noite criam um lar saudável para que os vinhedos possam gerar uvas de qualidade.

A vinícola produz os clássicos vinhos da tradição da ilha com castas autóctones como Nero d’Avola, Grillo, Grecanico , mais umas internacionais previsíveis como Chardonnay, Syrah Cabernet Sauvignon e Merlot. Mas ao longo dos anos vem experimentando também outras castas pouco comuns na região como Chenin Blanc, Petit Verdot, Fiano, Cabernet Franc, Viogner e, justamente, Alicante Bouschet.

O Cavadiserpe é um corte de Alicante Bouschet e Merlot de vinhedos situados em solo calcário no homônimo vilarejo que dá o nome ao rótulo. Matura por 6 meses em barricas de carvalho mais 3 meses em garrafas antes da comercialização.

O vinho entrega no nariz um mix de perfumes do Mediterrâneo com destaque para ervas aromáticas como salsa, menta, tomilho e açafrão, com frutas como ameixa e cereja mais um toque tostado. O ataque de boca é intenso num corpo firme e estruturado suportado por boa acidez e taninos finos. Aprovado!

Vinho:	Cavadiserpe
Safra:	2011
Produtor:	Mandrarossa
País:	Itália
Região:	Sicília
Uvas:	Alicante Bouschet (60%), Merlot (40%)
Alcoól (Vol.)	14%
Importadora:	World Wine
Custo médio:	R$ 160,00
Avaliação MV	* (bom)

O vinho estava quente, tivemos que colocar alguns minutos no gelo...

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Vem aí a World Wine Experience Itália!

Vem aí mais uma edição da World Wine Experience, evento promovido periodicamente pela importadora de vinhos World Wine. Duas datas para este ano: em São Paulo no dia 07 de maio e no Rio de Janeiro no dia 12 de maio.

“Acreditamos que a forma mais efetiva e prazerosa de conhecer um vinho ainda é provando. Foi pensando nisso que passamos a promover este evento que possibilita aos nossos clientes o contato direto com quem os produz para conhecer as suas histórias e novidades”, comenta Celso La Pastina, sócio-proprietário da World Wine”.

Esta edição tem o foco nos vinhos da Itália, e conta com a presença de 21 marcas consagradas de diversas regiões como Piemonte, Toscana, Vêneto, Friuli, Abruzzo, Sicília, Puglia e até mesmo pequenas regiões produtoras como Campania, Lombardia e Trentino. Entre as 21 vinícolas participantes, 09 estarão representadas diretamente por seus produtores – sejam eles proprietários ou enólogos, e 12 por seus embaixadores e sommeliers.

O objetivo é possibilitar aos consumidores uma grande experiência de degustação, com aproximadamente 90 rótulos disponíveis e o acesso aos grandiosos nomes como Castello Banfi, Poggiotondo, Zenato, Gianni Gagliardo, Bruno Rocca, Bellavista e vários outros gigantes italianos.

Na capital Paulista a edição conta com a parceria do Encontro de Vinhos, projeto que se tornou referência no Brasil unindo o conceito de entretenimento e experiência e, em 2015, contabilizou a participação de mais de 10 mil consumidores e 1.000 sommeliers pelas cidades onde passou.

Confira mais detalhes a seguir:

SÃO PAULO Serviço: Encontro World Wine Experience – Itália Data: 07 de maio, Sábado Horário: das 12h00 às 20h00 Local: Casa da Fazenda Endereço: Avenida Morumbi, 5.594 Valores dos ingressos: R$ 80,00 (dá acesso à área de degustação de 80 rótulos) R$40,00 pagamento meia para estudantes maiores de 18 anos, mediante a apresentação da carteirinha e adultos acima de 65 de anos. ***Por mais R$100,00 o cliente pode montar uma degustação personalizada com até 5 rótulos da sala VIP, onde serão apresentados os ícones das vinícolas (Os vinhos disponíveis na sala VIP vão até R$ 1.000,00). Os ingressos podem ser adquiridos através do site www.encontrodevinhos.com.br.

RIO DE JANEIRO Serviço: World Wine Experience – Itália Data: 12 de maio, Quinta-feira Horário: das 15h00 às 20h00 Local: Hotel Prodigy Santos Dumont Endereço: Av. Alm. Silvio de Noronha, 365 - Centro, Rio de Janeiro  Valor do ingresso: R$ 190,00 para compra até dia 06/05/2016 R$240,00 para compra após dia 06/05/216 R$170,00 para membros ABS  (O ingresso dá direito às degustações de vinhos e a um buffet com pães, queijos, frios e uma seleção de produtos La Pastina) Os ingressos podem ser adquiridos no televendas ou nas lojas da importadora.

Sobre World Wine

A World Wine é uma das maiores referências na difusão da cultura do vinho no Brasil e detentora de um portfólio repleto de grandes produtores, com cerca de 1500 rótulos dos países produtores. Suas lojas reúnem em um só ambiente sofisticação, qualidade e diversidade. Oferece aos clientes assessoria especializada para auxiliar na seleção dos vinhos, através de uma equipe experiente, formada por sommeliers, consultores e atendentes, apta para prestar o melhor atendimento. Atende em todo o Brasil por meio do televendas, site e lojas parceiras e também vende diretamente para restaurantes, empórios e lojas especializadas.

Sobre o Encontro de Vinhos

O Encontro de Vinhos é um evento itinerante que percorre 6 cidades – Rio de Janeiro, São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Belo Horizonte e Curitiba – e reune milhares de pessoas em torno do vinho. Pensado para ser um evento que traga boas experiências para os visitantes, o Encontro de Vinhos reune música, gastronomia e diversão em torno do vinho.

Televendas

Capitais: 11 4003-9463

Demais localidades: 0800 880 9463

Lojas World Wine

São Paulo

Rua Padre João Manuel, 1269 – Jardins – Tel. 3085-3055 

Rua Amauri, 255 – Itaim Bibi – Tel. 3168-1255

EAT - Av. Doutor Cardoso de Melo, 1191 – Tel. 5643-5353

Ribeirão Preto

Rua João Penteado, 420 – Boulevard – Tel. 16 3931-6008

Rio de janeiro

Shopping Mall – 1º piso – Tel. 21 2422-4614

Bossa Nova Mall - Loja 1008B/Piso Terreo

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Um belo Torrontés

O Torrontés argentino, muito amado nos Estados Unidos e Canada, é um pouco subestimados por aqui. Na verdade este é um tipo de vinho que deveríamos tomar mais aqui no Brasil no lugar dos encorpados e amadeirados chardonnays, pois sua delicadeza e frescor são aliados ideais para o nosso clima quente (inclusive pode ser servido um pouco mais gelado que os demais brancos).

A Torrontés é uma das uvas mais aromáticas do planeta, lembrando Moscatel (da qual é parente), ou Viogner, e hoje cultivada unicamente na Argentina. Embora seja produzida no País inteiro, é certamente na região de Salta que alcança sua maior expressão, mais especificamente na área de Cafayate, onde consegue melhores resultados.

É exatamente desta região que procede este Felix Lavaque Torrontés 2012, de vinhedos localizados a 1800mt de altura, que proporcionam clima e solo perfeitos para desenvolvimento especialmente de excelente acidez, mas também de aromas intensos. As videiras de baixo rendimento e idade média de 55 anos, a colheita feita à mão e os processos de vinificação estritamente controlados permitem produzir vinhos equilibrados, com sabor concentrado e bastante aromático. Atualmente na quinta geração da família, conta com o trabalho de Francisco Lavaque, graduado em Viticultura e Enologia pela UC Davis.

Exuberante em todos os aspectos. Muito aromático, com bastante fruta no nariz como pêssego, limão siciliano, ervas frescas e flores de campo. Seu frescor faz salivar a boca em um corpo macio de boa concentração, onde predomina a fruta doce. Final levemente amanteigado com notas cítricas.

Perfeito para aperitivos e entradas leves, mas escolta com sucesso frutos de mar e peixes em molhos leves. Devido a sua aromaticidade e leve doçura pode acompanhar também pratos com especiarias exóticas como os da culinária asiática ou árabe.  

Vinho:	Felix Torrontés
Safra:	2012
Produtor:	Felix Lavaque
País:	Argentina
Região:	Salta
Uvas:	Torrontés (100%)
Alcoól (Vol.)	14%
Importadora:	World Wine
Custo médio:	R$ 140,00
Avaliação MV	** (marcante)

A Bodega 

Salta

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A importadora World Wine abre nova loja no Rio de Janeiro!

WORLD WINE INAUGURA LOJA NO BOSSA NOVA MALL

Com a abertura de mais uma unidade, no dia 03 de dezembro, a World Wine espera ampliar sua presença no Rio de Janeiro e da sua marca Brasil a fora.

*O local que a World Wine escolheu para abrir sua segunda loja física no Rio de Janeiro é bem estratégico: o novo Bossa Nova Mall, recém-inaugurado que, além das lojas, está interligado ao aeroporto Santos Dumont, tem um hotel 4 estrelas, um centro de convenções, um business center e em breve contará com a facilidade de transporte proporcionada pelo Veículo leve sobre trilhos (VLT) que levará os clientes até o aeroporto.

A localização fez a importadora de vinhos pensar em algumas adaptações para atender, principalmente, o turista e o executivo. Há embalagens para presentear, pensando naquelas pessoas que aterrissam ou saem da cidade e podem ter a facilidade de adquirir ali mesmo um ótimo vinho. Para aqueles que esperam o voo, a World Wine aposta na degustação, por isso haverá mesas no espaço e venda de vinhos em taças, assim o cliente pode experimentar uma variedade de rótulos.

A loja, de 120 m2, será uma vitrine do portfolio da World Wine, que atualmente representa com exclusividade cerca de 2 mil rótulos, de 150 produtores, de 14 países. “O Rio de Janeiro é um mercado importante e ascendente, e mesmo com a atual situação econômica pelo qual passa nosso país, estamos investindo neste novo ponto”, comenta Celso La Pastina, sócio-proprietário da importadora.

A abertura desta loja na cidade faz parte da estratégia da empresa - que é uma das maiores importadoras e distribuidoras de vinhos do Brasil – de, juntamente com as lojas especializadas, criar mais um canal de acesso para os apreciadores e levar a experiência do vinho para mais e mais pessoas. Com este novo ponto, a World Wine terá duas operações físicas no Rio; o outro foi aberto há 3 anos no shopping Fashion Mall.

A World Wine é uma unidade de negócios do Grupo La Pastina e foi criada em 1999 pelo empresário Celso La Pastina, para trabalhar um portfólio de vinhos Premium. A seleção contempla rótulos dos principais países produtores de vinho, em diversos estilos, destacando-se a imensa oferta de vinhos franceses e italianos e de um considerável numero de rótulos orgânicos e biodinâmicos.

Alguns produtores de destaque de seu catálogo são Andeluna, Finca Sophenia, Bodega Atamisque e Altos Las Hormigas (Argentina);  Viña Bisquert, Viña Tabalí, Viña VIK, Viña Laroche e Odfjell (Chile); Bodega Garzón (Uruguai); Luna de Beberide, Pere Ventura, Vivanco e Marques de Murrieta (Espanha);  CARM, Quinta da Falorca, Herdade do Rocim e Quinta Vale Dona Maria (Portugal); Beringer (Estados Unidos); Vini Farnese, Poggiotondo, Feudi di San Gregorio, Donnafugata, Tua Rita, Castello Banfi e La Massa (Itália); Domaines Perrin, Château Bois Pertuis,   Château de Beaucastel, Château Le Puy, Jacques Selosse, Billecart-Salmon e Philippe Pacalet (França).

A World Wine atua também em várias cidades do Brasil através de lojas especializadas. Empenhada na educação do vinho, conta com uma equipe de sommeliers que presta consultoria, dá cursos e auxilia os clientes na escolha dos vinhos e harmonização de menus.

A World Wine atende clientes de todo o Brasil através do Televendas (11 4003-9463 ou 0800 880 9463) e pelo site www.worldwine.com.br.

  

SERVIÇO

Loja da World Wine no Bossa Nova Mall

Av. Almirante Silvio de Noronha, 365 – Centro – Rio de Janeiro – RJ

Loja 1008B/ Piso Terreo

Horário funcionamento:

Segunda a domingo: das 8h às 22h00

Formas de pagamento: Parcelamento em até 5x sem juros no cartão de crédito com parcelas mínimas de R$ 300,00.

Cartões: VISA, Mastercard, Dinners e American Express

*Informações e texto fornecidos pela assessoria de imprensa da empresa.

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Vem aí a World Wine Experience 2015 Novo Mundo! Confira

No dia 22 de setembro, em São Paulo, e 24 do mesmo mês no Rio de Janeiro, acontece mais uma edição da World Wine Experience. Tanto para iniciantes quanto para experts no universo do vinho, essa edição da feira tem como tema o Novo Mundo, onde reúne grandes rótulos de vinícolas tradicionais que inovam na tecnologia e na produção, e que exaltam, principalmente, a uva e as técnicas de vinificação.

Promovido pela World Wine, uma das maiores importadoras de vinhos do Brasil, o encontro tem como objetivo aproximar grandes produtores que compõem seu portfólio ao público interessado em enocultura, desmitificando todos os mistérios ainda presentes na bebida. Assim eles podem ter contato direto com quem produz, conhecer a história das vinícolas e as novidades, tudo isso no melhor formato: degustando!

Nesta edição, serão apresentados 23 produtores dos países - Argentina, Chile, Uruguai, África do Sul, Austrália, Marrocos, Estados Unidos e Nova Zelândia - que representam diferentes tecnologias, dinamismo e autenticidade na produção dos vinhos.

As marcas presentes são: Vik, Alto Las Hormigas, Andeluna, Finca Sophenia, Atamisque, Vallisto, Aniello, Odjfell, Bisquertt, Viña Tabali, Viña Laroche, Clos des Fous, Garzón, L’Avenir, Angove, Tandem, Beringer, Schubert Wines, Château St. Jean, Domaine Serene, Etude, Stags´Leap Winery e Tablas Creek.

Recém chegado ao país, o grupo Vik Retreats, referência em hotelaria de luxo na América do Sul, traz ao World Wine Experince - Novo Mundo o vinho VIK, um blend único de cinco cepas (predominância Cabernet Sauvignon e Carménère com toques de Syrah, Merlot e Cabernet Franc) produzido em sua vinícola de vanguarda, a Viña Vik, propriedade de 4300 hectares no vale de Millahue, a duas horas ao sul de Santiago, Chile. "Sem dúvida, esse rótulo é um dos grandes destaques do evento", afirma Celso La Pastina, sócio proprietário da World Wine.

Além dos vinhos, a importadora também irá promover uma degustação dos azeites da Bodega Garzón. Os Azeites de Oliva Extra Virgem "Colinas de Garzón" - Bivarietal NV; Azeite de Oliva Extra Virgem "Colinas de Garzón" - TrivarietaL NV; e Azeite de Oliva Extra Virgem "Colinas de Garzón" - Corte Italiano NV, estarão disponíveis para serem provados em mini taças ou com pães.

Nos eventos, haverá também um buffet com pães, queijos, frios e uma seleção de produtos La Pastina.

Serviço:

World Wine Experience - Novo Mundo

SÃO PAULO

Dia 22 de setembro

Horário: das 16h00 às 22h00

Local: Rubaiyat Faria Lima

Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2954 - Jardim Paulistano

RIO DE JANEIRO

Dia 24 de setembro

Horário: das 16h00 às 22h00

Local: Rubaiyat Rio de Janeiro

Endereço: Rua Jardim Botânico, 971 - Jardim Botânico

Os ingressos estão disponíveis através do televendas (11) 4003-9463 ou em qualquer loja World Wine, por R$ 120,00 por pessoa ou R$100,00 aos associados da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS)

Desconto para venda dos vinhos participantes da feira:

28% de desconto para compras realizadas no dia do evento

20% de desconto para compras realizadas até 30 de setembto

Sobre World Wine

A World Wine é uma das maiores referências na difusão da cultura do vinho no Brasil e detentora de um portfólio repleto de grandes produtores, com mais de dois mil rótulos do mundo todo. Suas lojas reúnem em um só ambiente a sofisticação, qualidade e diversidade.

Além disso, oferece aos clientes, assessoria especializada para auxiliar na seleção dos vinhos. Seja em suas lojas ou televendas, uma equipe experiente, formada por sommeliers, consultores e atendentes está apta para prestar o melhor atendimento.

Promove também, em todas as lojas, degustações, jantares harmonizados e cursos de vinhos, inclusive para grupos fechados e empresas. Atende em todo o Brasil por meio do televendas, site e lojas parceiras e também vende diretamente para restaurantes, empórios e lojas especializadas.

A World Wine atende clientes de todo o Brasil pelo Televendas 4003-9463 (capitais) ou 0800 880 9463 (demais localidades) e pelo site www.worldwine.com.br 

Lojas World Wine
São Paulo - Capital

World Wine Jardins
Rua Padre João Manuel, 1269 - Jardins - Tel. 3085-3055

World Wine Amauri
Rua Amauri, 255 - Itaim Bibi - Tel. 3168-1255

EAT... - Vila Olímpia
Av. Doutor Cardoso de Melo, 1191 - Tel. 5643-5352

São Paulo - Interior
World Wine Ribeirão Preto
Rua João Penteado, 420 - Boulevard - Tel. 16 3931-6008

Rio de Janeiro
World Wine - Enoteca Fasano
Shopping Mall - 1º piso - Tel. 21 2422-4614


* Informações e texto fornecidos pela assessoria de imprensa do evento

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Os destaques da World Wine Experience França

Esta semana participei da World Wine Experience Franca a convite da importadora. No Rio o evento aconteceu num lugar bonito e encantador: o último andar (26°) do hotel Marina Palace, com vista espetacular para a praia de Leblon e Ipanema de um lado e Lagoa Rodrigo de Freitas do outro. A quantidade de pessoas bem proporcional ao espaço e um buffet farto e variado contribuíram para que o evento fluísse de maneira ideal.

Esta edição de 2015 da WWE  foi dedicada exclusivamente ao catálogo de vinhos franceses da importadora, e como previsto, tinha coisas bem interessantes. Vamos ver os meus destaques? Segue a lista dos vinhos que mais me marcaram (mas não na ordem de preferência)

- O Champagnes Brut Reserve de Billecart-Salmon, tostado e cremoso.

- O sensacional Touraine “Le Bouisson Poilleux” do Clos du Tue Boeuf, um sauvignon blanc do Vale de Loir em estilo orange, macerado e fermentado com as cascas.

- Os alsacianos de Hugel & Fils, especialmente a aromaticidade do Gewurztraminer 2007 e a profundeza do Riesling 2005.

- O Vosne-Romanée 2007 do Dominique Laurent, os mais delicado, mas ao mesmo tempo mais complexo da linha.

- Os 3 belos rosés da Provence do Chateau Roubine, especialmente o Inspire 2013

- Dos excelentes vinhos naturais de Catherine & Pierre Breton já falamos recentemente (veja aqui)

- O Chablis Grand Cru “Les Blanchots” 2006 do Domaine Laroche em garrafa magnum, que com 9 anos de vida mostrou ainda a exuberância da fruta misturada a umas notas de evolução que o tornaram ainda mais complexo.

- Os Chateaneuf-du-Pape da Família Perrin são certamente entre os mais emblemáticos da região, especialmente o Chateau Beaucastel. O 2008 estava impecável.

- Chateau Carignan é um velho conhecido, sempre bom, mas achei interessante seu Rosé 2013 L’Orangerie de Carignan que não tinha ainda provado. 

- Amiral de Beychevelle 2008, segundo vinho do homônimo Chateau, grand cru classé de Saint Juilen, bem complexo e estruturado.

- Chateau du Cèdre, com seus malbecs “originais” de  Cahors (a casta lá é chamada também de auxerrois), sendo o mais básico Chaton du Cédre 2009 pra mim o mais equilibrado da linha.

- Mas, com todo respeito a os acima citados, um produtor estava definitivamente fora da curva: Philippe Pacalet. Seus pinots das denominações clássicas de Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-George, Gevrey Chambertin e Pommard de safra 2008 e 2009 (embora nem estejamos falando dos premier ou grand crus) estavam disparados em outro patamar, assim como seu Mersault. Vinhos naturais - de cultivo orgânico e biodinâmico, leveduras selvagens e sem adição de sulfitos - que expressam pureza e finesse raras até na própria Borgonha.

Merci World Wine et à bientôt ! 

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