Don Melchor 2006! Confira

Você está com os amigos numa noite vínica, e quando você acha que acabou vem o anfitrião com uma surpresa daquelas marcantes, tipo um Dom Melchor 2006. Que tal? Pois foi exatamente esta garrafa que o nosso amigo Rafael tirou da adega para finalizar o nosso encontro.

O vinho dispensa qualquer tipo de apresentação sendo um dos tintos mais icônicos de toda a América Latina e provavelmente o vinho top chileno mais amado dos brasileiros das últimas décadas.

Don Melchor é o vinho mais emblemático da Concha Y Toro, um cabernet sauvignon que vem ganhando elogios e prêmios da crítica internacional e continua sempre consistente ao longo das safras (só para citar a última, a de 2010 foi parar na Top 10 do mundo da Wine Spectator de 2014 – posição n. 9 com 95 pontos).

Procedente de Puente Alto, no vale do Maipo de fato este cabernet cosutma ser cortado com pequenas parcelas de outras castas que variam dependendo da safra, neste caso foi uma pitada de Cabernet Franc. O vinhedo original foi plantado em 1890 com umas mudas pre-filoxera trazidas de Bordeaux e as videiras atuais são as melhores seleções daquelas originais tendo uma idade media de 30 anos. O vinho matura por 15 meses em carvalho francês.

Já tenho provado algumas safras, mas esta de 2006 me impressionou bastante. O vinho é muito elegante mesmo e embora tenha ainda bastante vida pela frente está num ponto ideal para degustação, pois por um lado ainda tem boa fruta, já pelo outro começa a demarcar umas notas de evolução. Nariz de fruta silvestre, alcaçuz, chocolate, tabaco, couro. Na boca tem estrutura, grande equilíbrio, boa acidez, taninos maduros e longa persistência. Um clássico de muita classe.

Veja também

Os tops da Concha Y Toro

Vinho:	Don Melchor
Safra:	2006
Produtor:	Concha Y Toro
País:	Chile
Região:	Maipo
Uvas:	96% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc
Álcool (Vol.)	14,5%
Importadora	VCT
Preço médio	R$ 500,00
Avaliação internacional	WS 94; WE 94
Avaliação MV	** (marcante)

O vinhedo de Puente Alto

O nosso exemplar de 2006

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Terrunyo Carmenere: belo vinho, mas de presente é melhor!

Como disse aqui, todas as pessoas que conheço gostam de vinho (podem até não beber por questão de preço/religião/cultura), mas todo mundo gosta.

Todo mundo menos uma. E curiosamente, a única pessoa que conheço que não gosta de vinho é ironicamente chilena. Pois é, a amiga Maria Paz, de Santiago do Chile, adora cerveja, mas não quer saber de vinho. 

Ninguém é perfeito, né?

Mas felizmente, compensa este seu pecado mortal com uma grande generosidade: encomendei este Terrunyo Carménère para ela, que pontualmente trouxe do Chile, mas não quis de jeito nenhum aceitar o meu dinheiro, e insistiu para me dar a garrafa de presente. E vejam que não se trata de um vinhozinho mais ou menos: é um vinhozinho MAIS! E agradeço mais uma vez publicamente a Maria Paz pelo presente.

Agora vamos aos interesting facts:

Não vou falar da vinícola Concha Y Toro, que todo mundo conhece, posso somente adicionar que ocupa o segundo lugar no ranking das marcas de vinho mais poderosas do mundo.

A Terrunyo é uma das linhas top da vinícola com uvas procedentes dos melhores vinhedos da casa e particularmente este Carménère, vem do vinhedo de Peumo (o mesmo que origina o ícone Carmín de Peumo), considerado como talvez o melhor terroir para esta casta.

O da safra 2006 por mim degustado levou 94 pontos pelo Parker, 93 pelo Descorchados e 92 pela Wine Spectator (lugar #63 na lista dos Top100 do mundo em 2009).

Pessoalmente ficaria com a nota da WS, pois é um grande vinho, mas não chegou a empolgar tanto assim.

Com certeza elegante. Aromas florais e minerais. Na boca muito aveludado e macio (decantei por cerca de 1 hora), boa complexidade (18 meses em carvalho), taninos finos e acidez na medida. O que me decepcionou foi o final leve e pouco persistente que não foi à altura do resto.

No rótulo é declarado como não filtrado, mas pessoalmente não diria...não estou dizendo que é mentira, mas não dava para perceber: o corpo muito límpido e nítido, não deixou sequer um sedimento nem na taça nem no decanter...fiquei com a dúvida, mas provavelmente estou enganado...

De qualquer forma um belo exemplar da casta Carménère  (no blend também pequenas parcelas de outras castas, veja a ficha abaixo), que certamente merece ser provado, mas talvez não com o alto preço cobrado aqui no Brasil. Vale a pena comprar no Chile, ou melhor, ser presenteado com ele!

Voto gringo: 7 ½

Vinho: Terrunyo Carménère 

Safra: 2006                            

Produtor: Concha Y Toro

País: Chile

Região: Vale do Rapel

Uvas:  Carménère 85%  / Cabernet Sauvignon 12% / Cabernet Franc 1 % / Petite Syrah 2%,

Teor Alcoólico: 14,5%

Importadora: VCT

Custo médio: R$ 220,00

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