A volta do Bolso Esperto: um bom tinto por R$19? Yes we can

E quando o Bolso Esperto parecia não ter mais volta, eis uma luz no fim do túnel. De fato faz um bom tempo que a coluna Bolso Esperto não deu mais sinais de vida por aqui. Entre crise econômica, aumentos dos impostos, desvalorização do real, greve da PM (isto não tem nada a ver, mas é só para ficar alinhado com as notícias da atualidade...rs) a tarefa de encontrar um bom vinho barato se tornou a cada vez mais difícil, se não impossível. 

Vinho barato até tem muito, aliás,  justamente devido aos fatores acima citados, o nosso mercado foi invadido por rótulos de baixo custo. O problema, porém é  a qualidade. Muitos vinhos de 30 prata com qualidade de 15, a maioria intragáveis.  

Mas quando menos você espera, aparece um material para que a agonizante coluna do Bolso Esperto volte à vida. Aí está: Linda Mora Malbec 2015, Finca las Moras.

Vale ressaltar mais uma vez: ganhei – injustamente – a fama de malbec hater. Já disse que não é nada disso, apenas não sou fã do estilo clássico mendoncino (não só para malbec) de vinhos muito encorpados, com muita madeira, enfim com tudo em cima. Normalmente acabo preferindo os vinhos de entrada de boa parte das vinícolas argentinas por serem justamente mais leves e equilibrados. Que é justamente o caso do vinho em questão.

Os vinhos da vinícola Finca las Moras são importados pela Decanter, mas esta é uma linha criada especialmente para a grande distribuição. Paguei numa promo do Pão de Açúcar a bagatela de 19 reais, mas o preço cheio não é muito distante, se não me engano entorno de R$23.

Obviamente nada inesquecível, o vinho é leve e bem curtinho (baixa persistência), mas para o dia-a dia me parece bem feito: perfumado, frutadinho, fresco e de bom equilíbrio geral. E seu álcool de 13% te permite desfrutar até em dias de calor.  Pelo seu preço é certamente uma boa compra para os tempos de hoje. Vai por mim. Se não gostar vai dar uma ótima sangria, ainda assim mais em conta que qualquer outro vinho vagabundo. 

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Uma surpreendente degustação ás cegas de grandes Cabernets do mundo

Dentro da densa programação do recente Rio Wine & Food Festival 2016, um dos eventos certamente mais interessantes e estimulantes foi um seminário, seguido de 2 degustações ás cegas de grandes Cabernet Sauvingon do mundo, promovido pela vinícola chilena Santa Rita.

A ideia é apresentar a vinícola (que na verdade dispensa apresentações) para o mundo e descobrir se seus vinhos podem brigar com rótulos mais badalados, além de tentar identificar as diferenças que a cabernet sauvignon apresenta em diversas latitudes e longitudes do planeta.  A mesma prova já foi realizada 3 vezes em Londres e uma vez em Nova York, sendo esta do Rio de Janeiro a primeira fora deste eixo.

O evento aconteceu no badalado hotel Copacana Palace, com a participação do Marcelo Copello e Sérgio Queiroz (organizadores do festival), Elena Carretero (Gerente de assuntos corporativos e sustentabilidade da Santa Rita) e Manoel Beato (sommelier chefe do grupo Fasano, moderador da degustação) e com a presença dos 2 principais responsáveis pela elaboração  dos vinhos da Santa Rita, que  nos homenagearam com 2 ricos seminários.

Marcelo Copello apresentando o evento

O Andrés Ilabaca, enólogo chefe da vinícola nos iluminou com uma verdadeira “aula magna” sobre cabernet, com uma ampla abordagem que partiu da genética, terminando nos grandes terroirs onde a casta é cultivada no mundo.

"Aula magna" de Andrés Ilabaca

A seguir o primeiro painel de degustação ás cegas, formado por 6 grandes cabernets do mundo (em varietal ou em blend). Vale ressaltar que recebemos antecipadamente as informações sobre os vinhos da prova, apenas não sabíamos qual seria a ordem de serviço.  Os rótulos provados foram:

- Catena Zapata, Angélica Zapata 2011 (Mendoza, Argentina)

- Château Ste. Michelle Indian Wells 2012 (Columbia Valley, Washington, EUA)

- Blason d´Issan 2012 (Margaux, Bordeaux, França)

- Santa Rita Medalla Real 2012 (Maipo Alto, Chile)

- Avignonesi Cantaloro 2014 (Toscana, Itália)

- Jim Barry The Cover Drive 2010 (Coonwarra, Austrália)

O primeiro painel de degustação

Seis vinhos com evidentes diferenças: pra mim algumas ficaram nítidas já no nariz, onde identifiquei de cara o australiano (mais balsâmico e floral) e o chileno (pimentão verde). Para outros o paladar tirou a dúvida: a elegância e o corpo aveludado dava claros indícios sobre o Margaux e os taninos firmes e alta acidez entregaram o Toscano. Acabei apenas trocando o americano pelo argentino, erro até perdoável.

Quem ganhou este primeiro painel foi o Blason d´Issan, que foi também o meu preferido.

Seguiu coffee-break (que não tinha coffee, para não alterar o paladar, e umas comidinhas) e de volta para o “duro trabalho” fomos recebidos por mais uma bela master-class conduzida pelo Gerardo Leal, gerente de viticultura da Santa Rita, que nós explicou o trabalho minucioso da empresa dentro dos vinhedos a partir das sementes e um aprofundamento sobre o terroir de Alto Jahuel/Maipo Alto, onde são cultivadas as videiras da vinícola.

A seguir o segundo painel de degustação ás cegas, desta vez com 6 Cabernet Sauvignon ícones, no mesmo esquema, também varietais e cortes. Os vinhos foram:

- Château Pontet-Canet 2011 (Pauillac, Bordeaux, França)

- Santa Rita Casa Real 2011 (Maipo Alto, Chile)

- Solaia Marchesi Antinori 2011 (Toscana, Itália)

- Stag´s Leap Artemis 2012 (Napa Valley, California, EUA)

- Te Mata Coleraine 2010 (Hawkes Bay, Nova Zelândia)

- Rockford Rifle Range 2007 (Barossa Valley, Australia)

Aqui as coisas complicaram: os vinhos eram de maneira geral muito mais parecidos um com o outro, sinal que quando o nível sobe as diferenças tendem a diminuir. Pessoalmente no começo tinha apenas um vinho no qual teria apostado, o de Napa, pelo seu estilo marmelada (e de fato acertei). A partir daí foi seguindo por exclusão: o australiano, de safra mais antiga, só podia ser o mais evoluído e maduro do grupo, o chileno com a mesma nota inicial de pimentão e por aí vai. Até o final fiquei apenas com uma forte dúvida entre qual seria o francês e qual o italiano; acabei acertando a dupla, mas trocando um pelo outro. Deixei-me condicionar mais pelo instinto e pela memória, especialmente pelo fato que o Pontet-Canet que provei no ano passado era totalmente diferente deste, mas era de safra diferente, mais novo (2014) e servido imediatamente depois de aberto na minha frente na própria vinícola (veja aqui mais detalhes ): obviamente o vinho era sim elegantíssimo, mas ainda muito jovem e fechado; já este 2011 me pareceu perfeito e do fundo do meu nacionalismo esperava que o vinho que mais eu tinha gostado fosse o italiano, mas fui traído. Malditos franceses, mais uma vez tive que reconhecer a superioridade de vocês e mais uma vez tive que declarar o meu amor e paixão aos seus grandes vinhos!

Mas, por minha grande surpresa, o vinho mais votado pelos participantes neste 2º painel se mostrou ser o Santa Rita Casa Real! Não digo com demérito, pelo contrário, o vinho é muito bom, e a Santa Rita mostrou saber bem o que faz, se colocando a frente de 2 vinhos que já ganharam 100 pontos em mais de uma ocasião pelas maiores publicações do mundo. Mas pra mim o chileno teria ficado em 3º lugar, depois da dupla franco-italiana. Aí na verdade entra em jogo mais uma questão de gosto pessoal. Como bom italiano é lógico que prefiro vinhos do Velho Mundo, e é igualmente normal que uma plateia de brasileiros acabe se identificando mais com o vinho chileno, é uma questão que envolve familiaridade com os estilos.

Quanto á brincadeira da degustação ás cegas foi certamente divertida e didática e posso até me considerar satisfeito com a minha performance (se bem que poderia ter feito melhor, se tivesse pensado mais), cravando 8 de 12 vinhos. E mais ainda cometendo erros até de certa forma coerentes, trocando afinal 2 vinhos americanos (um do norte por um do sul do continente) de estilo bem parecido, sendo ambos varietais 100% cabernet e 2 vinhos europeus, também bem similares, sendo ambos 2 cortes bordaleses.

Afinal, eu que não me considero um grande degustador, fiz melhor que muitos supostos experts badalados que estavam por ali (shhhh, não disse nada...! ;-)).

O terraço do sempre charmoso Copacabana Palace

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Um belo Torrontés

O Torrontés argentino, muito amado nos Estados Unidos e Canada, é um pouco subestimados por aqui. Na verdade este é um tipo de vinho que deveríamos tomar mais aqui no Brasil no lugar dos encorpados e amadeirados chardonnays, pois sua delicadeza e frescor são aliados ideais para o nosso clima quente (inclusive pode ser servido um pouco mais gelado que os demais brancos).

A Torrontés é uma das uvas mais aromáticas do planeta, lembrando Moscatel (da qual é parente), ou Viogner, e hoje cultivada unicamente na Argentina. Embora seja produzida no País inteiro, é certamente na região de Salta que alcança sua maior expressão, mais especificamente na área de Cafayate, onde consegue melhores resultados.

É exatamente desta região que procede este Felix Lavaque Torrontés 2012, de vinhedos localizados a 1800mt de altura, que proporcionam clima e solo perfeitos para desenvolvimento especialmente de excelente acidez, mas também de aromas intensos. As videiras de baixo rendimento e idade média de 55 anos, a colheita feita à mão e os processos de vinificação estritamente controlados permitem produzir vinhos equilibrados, com sabor concentrado e bastante aromático. Atualmente na quinta geração da família, conta com o trabalho de Francisco Lavaque, graduado em Viticultura e Enologia pela UC Davis.

Exuberante em todos os aspectos. Muito aromático, com bastante fruta no nariz como pêssego, limão siciliano, ervas frescas e flores de campo. Seu frescor faz salivar a boca em um corpo macio de boa concentração, onde predomina a fruta doce. Final levemente amanteigado com notas cítricas.

Perfeito para aperitivos e entradas leves, mas escolta com sucesso frutos de mar e peixes em molhos leves. Devido a sua aromaticidade e leve doçura pode acompanhar também pratos com especiarias exóticas como os da culinária asiática ou árabe.  

Vinho:	Felix Torrontés
Safra:	2012
Produtor:	Felix Lavaque
País:	Argentina
Região:	Salta
Uvas:	Torrontés (100%)
Alcoól (Vol.)	14%
Importadora:	World Wine
Custo médio:	R$ 140,00
Avaliação MV	** (marcante)

A Bodega 

Salta

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Os 3 cultuados garage-wines do Carmelo Patti

O status do Carmelo Patti mudou em breve tempo de "perfeito desconhecido" a "lenda viva". Seus vinhos de garagem, depois de ganhar destaques no guia Descorchados (especialmente seu malbec 2007 ganhando o título de melhor tinto da Argentina, com 95 Pontos) e altas notas do Parker, se tornaram cult-wines. No recente Encontro de Vinhos no Rio de Janeiro tive modo de provar os 3 vinhos que compõem a linha desta “vinícola de autor”, e devo dizer que fiquei positivamente impressionado.

Viticultor “artesanal”, o Carmelo Patti produz em Mendoza vinhos da forma que ele aprendeu a fazer e como ele gosta, sem frescura: sem ficar focado em modismo ou em apelo comercial traz aos seus vinhos uma simplicidade e um estilo das antigas. Seus métodos de produção são bem tradicionais, com fermentação em cimento, leveduras indígenas e envelhecimento em carvalho usado. Na contramão para vinhos argentinos em geral, ele utiliza barricas de até 6º uso e prefere um longo estágio em garrafa a um em madeira, esperando pacientemente que seus vinhos cheguem no ponto certo antes de comercializá-los.

Devo admitir que antes de provar os vinhos, que iam de safra 2004 a 2007 fiquei um pouco receoso, pois imaginei que estivessem já na parte decadente da curva de evolução, mas fiquei surpreso em ver que sequer chegaram ao seu ápice e ainda tem anos de vida para frente.

Carmelo Patti Malbec 2007: quem me conhece sabe que não sou muito fã da maioria dos malbecs mendoncinos (e do estilo pesado dos vinhos argentinos em geral), mas este nem pareceu malbec, tampouco argentino! O vinho tem sim uma doçura, mas a alta acidez e os taninos abundantes, porém já amaciados, fazem o contraponto num corpo médio, para um equilíbrio geral e elegância raramente encontrada neste solo para esta casta.

Carmelo Patti Cabernet Sauvignon 2005. Embora mais antigo ele pareceu ser menos pronto devido a certa dureza de seus taninos. Folhas mortas, tabaco, azeitonas e especiarias no nariz; o grande corpo de textura terrosa repete na boca as mesmas sensações, com alta acidez e taninos um tanto rústicos. Vai melhorar ainda com algum tempo de garrafa.

Carmelo Patti Gran Assemblage 2004. Corte com predominância de Cabernet Sauvignon (47%) e o restante de Malbec, Merlot e Cabernet Franc, este seja talvez o mais sedutor dos 3 (embora eu ficaria com o Malbec) por sua textura aveludada e extrema maciez. Os 4 mostos são fermentados separadamente, mas depois maturam 1 ano em carvalho todos juntos, como se fossem um único vinho, que depois estagia em garrafa para cerca de 4 anos. A impressão geral na prova é como uma mistura dos dois acima: impressiona pela complexidade e pelo corpo sedoso, mantendo alta acidez e certa rusticidade envoltas em notas de terra e grama molhada, amoras e azeitonas.  

Enfim, vinhos argentinos diferentes, que merecem ser provados. Sobretudo se estiver cansado do estilo típico da região, com tudo lá em cima, estes rótulos vão te dar uma outra visão, que em Mendoza é possível produzir vinhos elegantes que remetem ao Velho Mundo: basta querer.

Os vinhos do Carmelo Patti são trazidos para o Brasil pela Fine Wines, com preços de R$ 169 a R$ 289.

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Só mulheres escolherão os melhores vinhos argentinos no AWA 2015!!!

Argentina Wine Awards 2015

“As mulheres escolhem os melhores vinhos argentinos”

Buenos Aires, 11 de novembro de 2014. A Wines of Argentina, entidade responsável pela imagem do vinho argentino no mundo, apresenta o Argentina Wine Awards (AWA) 2015: “The Empowerment of Women in Wine” (O Poder da Mulher no Vinho). Este evento, criado e planificado para avaliar e premiar a qualidade e os avanços da indústria vitivinícola argentina, já ganhou lugar como o concurso mais importante do país.

A nona edição do AWA será realizada de 8 a 13 de fevereiro de 2015 na província de Mendoza e enfatizará o empowerment (poder) feminino e o papel que a mulher desempenha dentro da indústria.  O propósito desta edição é conhecer a opinião das mulheres mais destacadas a nível mundial sobre os vinhos argentinos.  

A edição 2015 contará com um júri de luxo precedido por Jancis Robinson MW (UK), Christy Canterbury MW (USA), Susan Kostrzewa (USA), Barbara Philip MW (Canadá), Sara D'Amato (Canadá), Annette Scarfe MW (Singapura/HK), Megumi Nishida (Japão), Felicity Carter (Alemanha), Essi Avellan MW (Finlândia), Cecilia Torres Salinas (Chile) e Suzana Barelli (Brasil). Resta ainda confirmar oficialmente Shari Mogk Edwards (Canadá). 

Este ano, o concurso tem como novidade o júri, tanto internacional como nacional, formado por mulheres que são referencia da indústria mundial do vinho. O propósito é reconhecer o papel que a mulher exerce, em um mundo tradicionalmente masculino, outorgando inventividade e intuição à indústria em todos os aspectos. 

Hoje podemos encontrar mulheres em todas as etapas de produção de um vinho como enólogas, export managers, consumidoras e, especialmente, como sommeliers, onde o olfato feminino vivencia os aromas com maior intensidade e encontra com maior naturalidade o nome que este sentido identifica. Estas aptidões femininas, somadas ao júri, que conta com as referentes mais importantes do mundo vitivinícola, farão do AWA 2015 uma experiência inigualável. 

Organizado pela Wines of Argentina e pela Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), o Argentina Wine Awards (AWA) é um evento ícone que permite às vinícolas locais mostrarem ao mundo tudo aquilo que seus vinhos podem entregar. Mediante a apresentação de amostras, o certame se realiza a portas fechadas e tem como júri destacados profissionais do no tema.

Do mesmo modo, com o objetivo de incentivar a participação de vinícolas de todas as regiões da Argentina - Norte, Cuyo e Patagônia – será entregue pela segunda vez um Trophy especial para cada uma delas. 

Na oitava edição dos prêmios do Argentina Wine Awards, realizada em fevereiro deste ano, participaram 182 vinícolas com 650 amostras ao todo. À cerimônia de premiação assistiram mais de 250 pessoas, entre donos de vinícolas, enólogos, autoridades, diretores de organizações da indústria vitivinícola, integrantes do júri e jornalistas. Ao todo, foram entregues 4 Trophies Regionais, 12 Trophies, 58 medalhas de ouro, 256 medalhas de prata e 276 de bronze.

O Júri AWA 2015

Jancis Robinson: (UK) MW. De acordo com a revista Decanter é a jornalista de vinhos mais respeitada no mundo. Em 1984 foi a primeira pessoa fora da indústria do vinho em aprovar o exame mais rigoroso do mundo: o Master of Wine. Desde o seu site (www.JancisRobinson.com), e todas as semanas no Financial Times, escreve sobre o mundo da indústria do vinho. Em 2003, recebeu o prêmio OBE outorgado pela Rainha da Inglaterra.

Christy Canterbury: (USA) MW, é jornalista, panelista e júri de Nova Iorque. Escreve para a revista Decanter, TimAtkin.com, Wine Enthusiast, entre outros. Foi nominada para os prêmios Louis Roederer 2014 como melhor comunicadora online do ano.

Susan Kostrzewa: (USA) É editora executiva da revista Wine Enthusiast e forma parte do painel de degustadores. É autora de numerosos livros de cozinha, viagens e vinhos como, por exemplo, Opus Vino, uma seleção das melhores regiões vitivinícolas. 

Barbara Philip: (Canadá) MW, é responsável pela seleção de vinhos europeus para a British Columbia Liquor Distribution Branch (BCLDB). Com seu marido, leva à frente uma consultora de vinhos, e trabalha como apresentadora, jornalista e juiz. 

Sara D'Amato: (Canadá). É consultora, sommelier, crítico de vinhos e sócia principal na WineAlign.com. Sara é colunista de vinhos para a revista Chatelaine e escreve como freelance para várias publicações. 

Annette Scarfe: (Singapura/HK) MW, trabalha como consultora independente assessorando jogadores importantes da indústria vitivinícola asiática. Também é juiz em concursos de vinho no Reino Unido, Hong Kong e França.

Megumi Nishida: (Japão) Jornalista freelance de várias revistas tais como Winart, Vinoteque, Wands, Cuisine kingdom, entre outras.

 

Essi Avellan: (Finlândia) MW, é editora da Revista Fine Champagne, a única Revista do mundo dedicada ao mundo do champagne.

Felicity Carter: (Alemanha), é chefe editorial da Revista Meininger´s, dedicada ao mundo do negócio do vinho a nível internacional. Também possui vasta experiência como júri de vinhos em todo o mundo. 

Cecilia Torres Salinas: (Chile), é a referente número um da indústria do vinho chileno. Trabalha como enóloga em uma das vinícolas mais premiadas do Chile. 

Suzana Barelli: (Brasil), Jornalista e Editora da Revista Menu.

Shari Mogk Edwards: (Canadá), é a líder do departamento de marketing e vendas de vinhos e licores da LCBO (Liquor Control Board of Ontario), considerado o retailer com maior poder de compra do mundo devido a sua rede de lojas. É encarregada de levar adiante as estratégias a curto e longo prazo do monopólio.

 

Sobre o AWA

O critério utilizado para avaliar está baseado na classificação de todas as amostras por tipo, variedade e preço. A degustação é feita às cegas. São levados em conta inúmeros detalhes para garantir que as marcas participantes estejam disponíveis, tanto para o mercado interno como para o externo, e que não sejam amostras de tanque/barricas, isto é, que a marca exista, que o vinho esteja fracionado e rotulado, exigindo-se um número mínimo de garrafas existentes. 

Para garantir a transparência e impecabilidade da organização, a consultoria inglesa Hunt & Coady realiza toda a logística do concurso que se desenvolve a portas fechadas.

O júri varia em cada edição, uma vez que sempre se procura dar um marco ou tema a cada edição, reforçando diferentes aspectos dos mercados objetivo. Contudo, sempre se garante a presença de 12 especialistas sumamente qualificados, com uma visão geral do mercado vitivinícola mundial, tanto jornalistas, Master of Wine, Master Sommelier, wine bloggers, como Winemakers, entre outros. Além disso, o time de juízes internacionais degusta acompanhado por seis prestigiosos experts da Argentina. 

Os pontos e reviews dos diversos referentes mundiais do setor continuam tendo peso no trade, e, em mercados como os Estados Unidos, podem chegar a determinar quanto se vende de um determinado produto.

Além disso, em alguns mercados, como por exemplo nos Liquor Boards do Canadá, ter pontos neste tipo de certame soma pontos para ganhar um tender (licitação), com o qual, também representam uma clara vantagem comercial.

Sobre a WofA

Wines of Argentina é a entidade responsável pela marca VINO ARGENTINO no mundo. Desde 1993, a organização promove a imagem dos vinhos locais no exterior, além de ajudar a orientar a estratégia exportadora da Argentina, estudando e analisando as mudanças que acontecem nos mercados de consumo. Seu objetivo é colaborar na consolidação da Argentina entre os principais países exportadores de vinho do mundo e contribuir ao êxito global da indústria vitivinícola, procurando elevar a percepção positiva no trade, nos líderes de opinião e nos consumidores. www.winesofargentina.com Facebook: Wines of Argentina Twitter: @WinesofArg

Sobre a Corporação Vitivinícola Argentina: 

A Corporación Vitivinícola Argentina gere e articula as ações necessárias para cumprir com os objetivos do Plano Estratégico Argentina Vitivinícola 2020, assumindo o desafio de transformar o setor vitivinícola e potenciar, com visão estratégica, as fortalezas e oportunidades no mercado global do vinho, do suco concentrado de uva, das uvas-passa e uvas de mesa. O Plano Estratégico foi projetado para criar valor mediante a organização e integração dos atores da cadeia, visando a produção de vinhos de maior qualidade e consistência em todos os segmentos e produtos. www.coviar.com.ar Facebook: Corporación Vitivinicola Argentina  Twitter: @Coviar1    

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Os tops da Concha Y Toro

Nesta semana participei do Cavist Tasting and Sale (a convite da assessoria de imprensa do evento), dedicado unicamente á Concha Y Toro. A vinícola dispensa qualquer apresentação: é a chilena mais conhecida e amada pelos brasileiros (e também mundo afora, sendo já avaliada como a 2° marca vinícola mais influente do planeta!). A degustação aconteceu no Cavist Bistrô de Ipanema e contou apenas com os vinhos tops da empresa: 10 rótulos para mostrar a força da Concha Y Toro*.

- Amélia Chardonnay 2012: talvez por ser um dos poucos rótulos que ainda não conhecia, mas devo dizer que este foi o vinho de todo o painel que mais me marcou. Um chardonnay do Vale de Casablanca, muito aromático e fresco. Apesar dos 12 meses em barrica francês o vinho é elegante, misturando notas de pêra, maça, fruta tropical e cítrica. Na boca é mineral, com bela acidez e um final que chama para mais um gole (R$ 212,00)

- Terrunyo Sauvignon Blanc 2012: de vinhedo único (Los Boldos), também de Casablanca, sobre este branco alguns comentaram que parecia estar tomando grama líquida. De fato as aromas herbáceos são bem fortes, juntos com abacaxi e maracujá. Na boca também a sensação vegetal é a que mais se destaca, com limão a seguir, e uma acidez muito alta, o que realmente torna o vinho não tão fácil de beber. Talvez acompanhando umas ostras frescas, a história seria diferente (R$ 138,00)

- Sanctuary Pinot Noir 2009: projeto da vinícola nos EUA, este pinot noir vem do Santa Maria Valley, Califórnia. É certamente um pinot atípico, bastante extraído na cor e concentrado no corpo, com estagio de 12 meses em carvalho. Apresentou notas terrosas e especiarias, sensação repetida no nariz e na boca. Um tanto rústico, precisa de um bom tempo de areação para amaciar (R$ 275,00)

- Terrunyo Carmenere 2010: este vinho seja talvez a melhor compra de todo o catalogue da Concha Y Toro pela relação preço/qualidade. As uvas vêm do mesmo vinhedo que produz o top da casa Carmin de Peumo, no vale de Cachapoal. Mesmo quem não curte muito carmenere (é o meu caso também) vai gostar. No nariz logo chama atenção um chocolate, seguido de baunilha, charutos e couro. O típico pimentão que chega a incomodar os demais é apenas um sopro. Na boca é macio e aveludado, com taninos doces e sensações defumadas (17 meses em barricas). Gostaria que tivesse um pouco mais de acidez, mas não pode se ter tudo, né? (R$ 219,00)

- Terrunyo Cabernet Sauvignon 2010: no mesmo patamar do anterior, talvez um pouco mais elegante. As uvas vem de um vinhedo velho (Pirque) no Valle del Maipo e o mosto matura por 18 meses em carvalho prevalentemente novo. Fruta silvestre abundante com notas ferrosas. Potente e estruturado, um pouco durinho, também se beneficiaria de uma boa decantada (R$ 219,00)

- Terrunyo Syrah 2007: procedente do Vale de Casablanca, leva uma pitada de Cabernet Sauvignon no corte. 20 meses em barrica. Igualmente potente e concentrado, com aromas de cacau, café, ameixas, anis, e pimenta. No nariz é volumoso, com boa estrutura e taninos finos e macios. Final amadeirado (R$ 219,00)

- Trivento Eolo 2010: marcando presença também na Argentina este malbec mendoncino (Luján de Cuyo) é certamente mais elegante que muitos dos seus colegas, mas todos achamos um pouco caro. De qualquer forma muito bom. Justa concentração, com belo bouquet floral e frutado. Na boca é sedoso, com notas de baunilha e caramelo. Taninos maduros e boa acidez. Um vinho equilibrado, apesar de seus 15,5% de álcool ( R$ 399,00)

- Gravas del Maipo 2009: Syrah do vinhedo Pirque, com 9% de Cabernet Sauvignon, maturado por 17 meses em barrica francês. Bastante concentrado e extraído, tem um nariz intenso de cassis, com tabaco e especiarias. No palato é denso, carnudo e macio, com taninos redondos e doces. Para os amantes do syrahzão. Porém caríssimo (R$ 698,00)

- Dom Melchor 2009: embora exista um outro vinho top acima, este é considerado o ícone da vinícola e o mais internacional. Varietal de Cabernet Sauvignon com uma borrifada de Cabernet Franc de uvas de Puente Alto. Ao meu ver foi o mais elegante e equilibrado de todo o painel. Amoras, café, anis e terra molhada, não é tão encorpado, embora o volume preencha a boca com uma textura aveludada. Acidez muito boa, taninos finíssimos e madeira bem integrada (15 meses em carvalho francês) completam um quadro que deixa uma excelente persistência (R$ 449,00). Vinho de guarda.

- Carmin de Peumo 2009: vinho top da casa e por muitos considerado como o melhor carmenere do mundo. Tem pequenas quantidades de Cabernet Sauvignon e Franc, sendo todas as uvas procedentes dos melhores vinhedos da vinícola. (Peumo, Pirque Vejo e Puente Alto). Concentrado e com aromas de violeta e amarena é um vinho que preza a doçura da fruta mais que acidez e tanino, tanto no ataque quanto no final de boca. Mastigável, tem grande estrutura e maciez (R$ 698,00).

* Preços de tabela

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Malbecs de boutique na seleção do mês do Clube dos Vinhos!

Clube dos Vinhos traz seleção especial Penedo Borges com uva Malbec

Nesse mês, fui presenteado pelo Clube dos Vinhos da Vinitude com a Seleção de Vinhos do mês de junho e tive uma grata surpresa. Além de receber os vinhos em curto espaço de tempo, os mesmos estavam em uma bonita e segura caixa, garantindo a qualidade da entrega.

O Clube dos Vinhos oferece opções de assinatura com 2, 4 ou 6 garrafas de vinhos escolhidos  e impressiona pela qualidade dos vinhos selecionados e preocupação com a experiência do consumidor.

“Neste clube você não receberá um vinho industrial, engarrafado aos milhões, mas chegarão em sua casa vinhos elaborados com muito cuidado e dedicação extrema, de vinícolas que abdicaram da produção comercial em larga escala para garantir vinhos de qualidade e personalidade, e por consequência, possibilitar a você uma experiência de degustação inigualável.” Clube dos Vinhos

Vantagens Bacanas para os associados:

·         Frete grátis para todo o Brasil;

·         Desconto de 15% no Vinitude, e-commerce do Clube dos Vinhos;

·         Revista de Vinhos on-line com informação de qualidade;

·         100% de satisfação garantida ou o dinheiro de volta;

·         Liberdade para pausar ou cancelar a assinatura quando quiser;

A Seleção do Mês – Vinhos Malbec da Penedo Borges

Os vinhos da Penedo Borges são totalmente artesanais, o que limita a capacidade da vinícola Bodega Otaviano, com o objetivo de criar uma série de vinhos com identidade e personalidade. Assim, ganhou espaço no cenário internacional e teve seus vinhos premiados por diversas publicações especializadas. A Bodega pertence aos sócios José Caetano Lacerda, João Carlos Dantas, Otávio Paiva, Ricardo M. Pinto e o enólogo Euclides Penedo Borges e é a única da Argentina que possui donos brasileiros.

Além disso, a Otaviano chama a atenção pela sua estrutura física, bela arquitetura e iniciativas como: exposições de arte em sua sede, restaurante dirigido pelo Chef Jesús Cahiza, no qual os pratos harmonizam com os vinhos por eles produzidos, espaço para eventos com vista para a Cordilheira. “Tudo para garantir aos seus visitantes uma experiência que conjugue sabores, charme e sofisticação – o que confirma a sua posição de ótimo destino enoturístico.” Penedo Borges.

Resenha dos Vinhos

Os vinhos que recebi são um Malbec varietal e um corte de Malbec-Syrah, ambos da linha Reserva, de safra 2011. Quem me conhece e acompanha o blog sabe que não sou muito fã de malbec no estilo mendoncino, por ser digamos um pouco over de top em todos os aspectos, mas os vinhos da Penedo Borges felizmente seguem outro padrão, puxado mais para elegância européia, sem todavia deixar do lado as características típicas do terroir de Mendoza.

O Malbec Reserva 2011, por exemplo, já no exame visual não remete aos “malbecões encorpadões” turvos e violáceos, sendo a cor mais de um bonito rubi, com reflexos violetas. No nariz entrega fruta silvestre madura, tipo mirtilo e cereja, com ameixas, e notas de baunilha, lavanda e talco. Bom ataque de boca, com corpo médio e várias camadas de complexidade. Acidez na medida, com taninos finos e macios e um final frutado muito agradável. Harmoniza perfeitamente com carnes e pratos de massas com molhos complexos. No corte leva também 15% de Cabernet Sauvignon, para dar mais estrutura.

O Malbec-Syrah 2011, embora fique na mesma linha (e patamar) possa talvez acompanhar uns pratos ainda mais elaborados, com um corte mais complexo e “quente”: 50% Malbec, 40% Syrah e 10% Cabernet Sauvignon. A cor vermelho- violáceo é muito intensa. O bouquet remete ao vinho anterior, mas ainda com aromas primários de especiarias tipo pimenta rosa, cravo-da-índia e erva doce. No primeiro gole senti no paladar uma madeira sobressaindo, mas depois de alguns minutos de areação o vinho se tornou muito equilibrado e as notas defumadas ficaram bem agradáveis. Taninos doces redondos, juntos com uma boa acidez completam o quadro deste tinto interessante e gostoso de beber.

Os dois vinhos têm 14% álcool (imperceptível) e estagiam em barricas de carvalho francês por 8 meses e mais 8 meses em garrafas antes de serem comercializados.

Verdadeiros vinhos de boutique, que qualquer apreciador da bebida de Baco não deveria deixar de provar. Para resolver logo o assunto e adquirir a Seleção do Mês é só acessar o link Quero Ser Sócio!

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