Um belo Torrontés

O Torrontés argentino, muito amado nos Estados Unidos e Canada, é um pouco subestimados por aqui. Na verdade este é um tipo de vinho que deveríamos tomar mais aqui no Brasil no lugar dos encorpados e amadeirados chardonnays, pois sua delicadeza e frescor são aliados ideais para o nosso clima quente (inclusive pode ser servido um pouco mais gelado que os demais brancos).

A Torrontés é uma das uvas mais aromáticas do planeta, lembrando Moscatel (da qual é parente), ou Viogner, e hoje cultivada unicamente na Argentina. Embora seja produzida no País inteiro, é certamente na região de Salta que alcança sua maior expressão, mais especificamente na área de Cafayate, onde consegue melhores resultados.

É exatamente desta região que procede este Felix Lavaque Torrontés 2012, de vinhedos localizados a 1800mt de altura, que proporcionam clima e solo perfeitos para desenvolvimento especialmente de excelente acidez, mas também de aromas intensos. As videiras de baixo rendimento e idade média de 55 anos, a colheita feita à mão e os processos de vinificação estritamente controlados permitem produzir vinhos equilibrados, com sabor concentrado e bastante aromático. Atualmente na quinta geração da família, conta com o trabalho de Francisco Lavaque, graduado em Viticultura e Enologia pela UC Davis.

Exuberante em todos os aspectos. Muito aromático, com bastante fruta no nariz como pêssego, limão siciliano, ervas frescas e flores de campo. Seu frescor faz salivar a boca em um corpo macio de boa concentração, onde predomina a fruta doce. Final levemente amanteigado com notas cítricas.

Perfeito para aperitivos e entradas leves, mas escolta com sucesso frutos de mar e peixes em molhos leves. Devido a sua aromaticidade e leve doçura pode acompanhar também pratos com especiarias exóticas como os da culinária asiática ou árabe.  

Vinho:	Felix Torrontés
Safra:	2012
Produtor:	Felix Lavaque
País:	Argentina
Região:	Salta
Uvas:	Torrontés (100%)
Alcoól (Vol.)	14%
Importadora:	World Wine
Custo médio:	R$ 140,00
Avaliação MV	** (marcante)

A Bodega 

Salta

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Malbec World Day 2: o vinho mais alto do mundo

O segundo vinho enviado pela Wine of Argentina para celebrar o Dia Mundial da Malbec é o Colomé Estate Malbec 2009. Inclusive é um que eu gosto particularmente: já provado algumas vezes e escrito a respeito (veja aqui).  Por 2 vezes na Top100 da Wine Spectator, o Colomé Estate Malbec é o vinho argentino que alcançou a mais alta posição nesta cobiçada lista (#32 em 2009).

A vinícola da região de Salta, possui os vinhedos mais altos do mundo, chegando até 3.111 metros de altitude. Basicamente varietal malbec (85%), cortado com pequenas percentagens de Cabernet Sauvignon e Tannat, maturado 18 meses em carvalho.

Degustando novamente o mesmo vinho depois de 2 anos, as sensações principais continuam as mesmas que citei no post de 2011, mas aquela dureza e potência ficaram atenuadas pelo tempo, liberando aromas mais evoluídos de couro, tabaco e café, com notas de cassis. Na boca também o achei mais equilibrado e redondo, com belo final agridoce e longo. Álcool alto, mas imperceptível. O enólogo francês Thibaut Delmotte  e os proprietários americanos (Hess Family) souberam dar ao vinho um gosto californication, mantendo bem definidas as características do terroir de Salta. 

Recomendado.

Vinho:	Colomé Estate Malbec
Safra:	2009
Produtor:	Bodega Colomé
País:	Argentina
Região:	Salta
Uvas:	Malbec (85%), Cabernet Sauvignon (7,5%), Tannat (7,5%)
Alcoól (Vol.)	14,5%
Importadora:	Decanter
Custo médio:	R$ 105,00
Notas:	WS92; RP92

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Um dos melhores tintos da Argentina?

Este vinho se tornou um sucesso internacional e um ícone argentino. Isso porque entrou por 3 vezes em seguida na Top 100 list dos melhores vinhos do mundo da revista americana Wine Spectator, alcançando em 2009 a posição de n. 32 com 92 pontos.

A vinícola é uma das mais antigas da Argentina, datando 1831, e sua área de cultivo (Vale do Calchaqui, na região de Salta) é talvez a de maior altura do mundo (até 3.111 metros).

A filosofia da vinícola é a seguinte: trabalho orgânico (com algumas práticas também de biodinamismo) e baixo rendimento. Além disso, os vinhedos são antigos, a altura (com conseqüente maior exposição aos raios UVA) faz o resto: o resultado são vinhos ricos e bastante concentrados.

A vinícola, que desde 2001 pertence à família Hess, produtores de Napa Valley, Califórnia, produz somente 3 vinhos: um Torrontés, um Malbec Reserva, mas é este Colomé Estate Malbec o vinho emblemático da vinícola, pelos motivos acima citados.

Procedente de vinhedos que vão de 90 a 150 anos de idade, é um Malbec pelos 85%: o restante é composto de pequenas parcelas de Tannat e Cabernet Sauvignon, maturado por 18 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso.

Nariz bastante intenso de baunilha e geléia de frutas negras. Na taça, densidade alta, muita concentração de fruta, madeira um tantinho a mais para os meus gostos, mas a boa acidez melhorou o conjunto. Taninos maduros e doces. Persistência média, com retro gosto de ameixas.

Enfim, um bom vinho e com preço até razoável, mas estava esperando algo a mais, não por causa da Wine Spectator, cuja opinião é sempre muito opinável (inclusive a ligação com o produtor californiano lhe diz algo?), mas por ser da região de Salta esperava um vinho com mais elegância e menos músculos.

Fazer o que...Deus os perdoe, são americanos.

Voto gringo: 7 ½

P.S. um agradecimento para a amiga Raquel que trouxe este “moleque” diretamente de Buenos Aires.

Vinho: Colomé Estate Malbec

Safra: 2009

Produtor: Bodega Colomé

País: Argentina

Região: Salta

Uvas: Malbec (85%), Tannat e Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14,5%

Importadora: Decanter

Custo médio: R$ 90,00

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A rainha da Argentina

Convidado pelo “Equipo de Wines of Argentina” a escrever uma matéria sobre Torrontés, não vou certamente deixar os hermanos chateados, inclusive porque já queria falar desta casta singular, pois gosto bastante.

A Torrontés é uma uva branca espanhola (da região da Galizia), mas, um pouco como aconteceu para a Malbec francesa, ela se tornou distintiva da Argentina e quase inexistente no país de origem. Aliás, a Argentina parece ser hoje o único país do mundo a produzir vinhos com esta casta.

Cultivada de norte a sul, é provavelmente na região de Salta que ela se expressa aos máximos níveis, mais especificamente na área de Cafayate, onde clima e terroir fazem um trabalho perfeito para a maturação desta uva tão aromática.

Mas podem experimentar sem medo torrontés de qualquer outra região (Mendoza, Catamarca, Rio Negro, La Rioja, San Juan) e tenho certeza que vai agradar.

Aliás, aqui no calor do Brasil este é um vinho que deveríamos tomar mais (sobretudo no verão!) ao invés dos encorpados e amadeirados chardonnays chilenos, pois o característico frescor dado pela boa acidez e o corpo delicado são ideais para o nosso clima quente (inclusive dá para ser servido um pouco mais gelado que os outros brancos).

A Torrontés é uma das uvas mais aromáticas do planeta, lembrando Viogner ou Moscatel (da qual é parente), entregando geralmente muita fruta no nariz, como pêssego, limão (frutos cítricos em geral), e também ervas frescas e flores do campo.

Recentemente tomei em um restaurante o Torrontés da famosa linha Crios da Domínio del Plata, vinícola da Susana Balbo, uma das enólogas mais respeitadas da Argentina (e do mundo!). Procedente justamente do Valle de Cafayate, na província de Salta, mostrou todas as características citadas e algo mais, como umas especiarias e grapefruit (toranja). Acompanhou belamente um leve filezinho de peixe grelhado.

De qualquer forma recomendo com frutos do mar e aperitivos em geral.

Um vinho ideal para festas. Como um champagne, mas sem borbulhas.

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