Com o calor insuportável destes dias nada melhor que vinhos
leves e refrescantes, portanto vai aqui mais uma dica de um bom vinho para o verão. Sei
bem que o discurso polêmico feito aqui para brancos vale ainda mais para rosé, categoria
de vinho injustamente discriminada. Os motivos são mais ou menos os mesmos, mas
rosé é pra mim um vinho encantador.
A minha dica inicial para aprender a gostar de vinhos rosados
se resume numa única palavra: Provence. A linda e charmosa região francesa é a
maior e melhor produtora para este tipo de vinho, sendo referencia mundial
quando o quesito é elegância e sofisticação. Ademais, temos que acrescentar que
as primeiras videiras da França foram plantadas justamente nesta região,
portanto podemos afirmar que os primeiros vinhos franceses da história vieram daqui; e eram
rosés.
É claro que lá também existem exemplares medianos, e os
melhores costumam ser meio caros comparados com os rosés do novo mundo, mas a
diferença é abissal.
A minha dica de hoje é um rosé de muita boa qualidade com preço muito honesto:
Château de la Clapière Cru Classé 2013. A história da vinícola remete ao ano de
1892 e o vinho é de denominação protegida (AOP) Côtes de Provence. Os vinhedos
ficam entorno da cidadezinha Hyeres-les-Palmiers, a mais antiga da Riviera
Francesa, e ganharam o status de Cru Classé em 1955.
O vinho é um blend de Grenache, Cinsault e Syrah, cuja
proporção varia dependendo da safra. Ganhou várias medalhas em concursos
internacionais.
De cor salmão claro, no nariz é uma explosão de campos floridos e fruta como pêssego,
maça, melão e umas leves especiarias. Apesar da delicadeza da cor, entrega na
boca bom volume e complexidade, com grande frescor (excelente acidez), deixando
uma sensação de untuosidade e cremosidade no final. A leve nota apimentada também
é percebida na boca, junto a sua mineralidade, para um conjunto bem gostoso que
vai te levar até o Mediterrâneo.
Detalhe: a garrafa tem um formato muito bonito
Vinho:
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Château de la Clapière Cru Classé
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Safra:
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2013
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Produtor:
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Château de la Clapière Cru Classé
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País:
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França
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Região:
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Provence
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Uvas:
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40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah
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Alcoól
(Vol.)
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13%
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Importadora
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Zona Sul
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Preço
médio
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R$ 54,00
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Avaliação
internacional
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WS 88
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Avaliação
MV
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** (marcante)
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