Telmo Rodriguez é
uma verdadeira personalidade no mundo do vinho, não somente na sua Espanha, mas
internacionalmente falando. Polêmico e rebelde, produtor praticamente em todas
as regiões da Espanha, é um verdadeiro “enólogo de terroir”, recusando
globalização do gosto e castas internacionais e dedicando-se a viticultura sustentável
exclusivamente com castas autóctones do País. Mesmo assim (ou em virtude disto)
faz bastante sucesso no exterior, também graças a uma boa relação
preço/qualidade. Então eu resolvi provar. Seu Deseha Gago, por exemplo, é um
best-seller mundial, mas um tempranillo (ou tinta de toro) na região de Toro
todo mundo parece saber fazer, então eu fui mais fundo, até a região de
Alicante, para provar o Al Muvedre
um varietal de Monastrell. A casta, mais conhecida como Mourvèdre (daí o nome
do rótulo), produz na França (sobretudo no Rhone), vinhos bem tânicos e por
isto é frequentemente utilizada como uva de corte. Já no sul da Espanha, o
clima mais quente e a proximidade com o mar, amaciam os taninos e fazem que a
mesma uva tome outras características.
O vinho é bem interessante. Supostamente leve e sem madeira,
de cor clara e límpida, mostrou mais complexidade e corpo do que esperado. Sensações
aromáticas e gustativas de fruta em compota, com componentes herbáceas - tipo
mentolado- leves notas animais e algo salgado. Os taninos são redondos e
finos, a acidez boa e o complexo bem equilibrado. Inclusive o álcool, acima do
previsto (14%) é imperceptível. Um curinga, eu diria, para harmonizações: pode
acompanhar carnes e massas ou até peixe e frutos do mar.
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Vinho:
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Al Muvedre
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Safra:
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2011
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Produtor:
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Telmo Rodriguez
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País:
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Espanha
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Região:
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Alicante (Valencia)
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Uvas:
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Monastrell 100%
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Alcoól
(Vol.)
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14%
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Importadora:
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Mistral
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Custo
médio:
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R$ 55,00
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Notas:
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RP88
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