Mais uma degustação imperdível no nosso ciclo “
Degustando no Espaço”. Próxima parada: dia 08 de Outubro. Desta vez abordaremos o
interessantérrimo tema dos vinhos orgânicos e biodinâmicos e ninguém melhor que
a nossa amiga e colega Ana Cristina Follador poderia nos guiar na (re)descoberta
dos vinhos produzidos de maneira natural e sustentável: a Ana é engenheira
química, com mestrado em Tecnologia de Alimentos e Pesquisadora-Tecnologista da
Coordenação de Acreditação do Inmetro (Divisão que acredita voluntariamente as
certificadoras de produtos, assim como acontece com os produtos orgânicos).
É também enofila de carterinha, freqüentando regularmente um grupo de degustação
da ABS-Rio, e escreve no blog
Idas e Vinhas.
Enfim, neste dia iremos aprender muito sobre o assunto, além de degustar estes 5
excelentes rótulos com certificação orgânica:
Como sempre, os participantes serão recebidos com uma taça
de espumante de boas-vindas e os “bebes” serão acompanhados por uns “comes”
também.
Confira mais detalhes abaixo e faça já a sua reserva, as vagas são limitadas!
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