Aquele que é
considerado o maior enólogo da nossa época está se aposentando. Michel Rolland,
autor de alguns dos mais famosos e badalados vinhos do mundo, com quase meio
século de colheitas no currículo nos mais prestigiados terroirs vendeu a maioria
das ações do seu Laboratoire d'œnologie, em Bordeaux. A
empresa passa para as mãos de três dos seus mais próximos colaboradores: Julien
Viaud, Jean-Philippe Fort e Mikael Laizet que trabalham com ele há mais de uma
década e que deram impulso com diversos investimentos em modernização para
atender cada vez mais às exigências dos clientes.
Até o momento,
Rolland cedeu 60% das ações do laboratório, agora renomeada “Rolland et
Associés” que tem 240 clientes no mundo, mantendo o restante 40% mas com um
plano de saída definitiva do plano acionário entre 5 anos.
A carreira de Michel Rolland, começada na década de 1970, é
uma história de absoluto sucesso no mundo do vinho, graças a uma moderna idéia
de vinificação que contribuiu a trazer nova glória mundial aos vinhos de
Bordeaux, e colocar no mapa regiões até então subestimadas de 21 diferentes
países onde trabalhou.
Mas monsieur Rolland não vai se aposentar definitivamente:
continuará sua atividade com uma dúzia de vinícolas entre França, EUA e America
do Sul que ele ama particularmente e das quais participa economicamente. Mas
também diminuindo a própria carga de trabalho.
Podemos gostar ou não, criticar a homogeneização dos vinhos,
o estilo robusto/alcoólico/amadeirado, mas de fato temos que dar crédito para
ele ter sido o criador de uma revolução enológica que de maneira geral
contribuiu a levantar o nível médio qualitativo dos vinhos no mundo inteiro. E
acho legal ele passar o testemunho, não para a multinacional chinesa da vez, e
sim, para a nova geração que foi treinada em seus próprios passos.
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