Wine Fest à 1 hora do Rio

No próximo fim de semana acontece um interessante evento para os apreciadores de vinho: o Itaipava Wine Festival.
O friozinho da serra e o lindo castelo de 1920 que hospedará o evento tornam o local ideal para degustar bons vinhos.

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Surpresa: a uva mais plantada do mundo é...

Qual é a uva mais plantada do mundo?
Quem ia responder Cabernet Sauvignon está muito errado e vá logo de castigo atrás do quadro-negro.
Chardonnay, amplamente plantada ao redor do planeta? Nem perto.

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Vinho não harmoniza com Viagra

Um meu conterrâneo quase foi morto involuntariamente pela esposa dele, que estava se sentindo meio abandonada e carente na vida sexual. O que este gênio de mulher fez? Colocou, sem que ele desconfiasse, duas, digo DUAS, pílulas de Viagra na taça de vinho do marido (previamente esmagadas e misturadas com o líquido), esperando de dar um up na sua vida na cama.

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O Bolso Esperto nas alturas dos Andes

Este vinho já foi um dos meus clássicos para o dia a dia.
A vinícola Terrazas de los Andes foi fundada pela Moët & Chandon em Mendoza. Em 1959, a famosa casa francesa de Champagne mandou o próprio enólogo para América do Sul para pesquisar novas áreas para produção de vinho de classe mundial. E foi em Luján de Cuyo que acharam o terroir ideal para eles. Somente depois de 40 anos de pesquisas, testes e experimentações, finalmente a Vinícola foi lançada em 1999.

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Adeus, barricas: agora tem plástico imitando carvalho

Podem ir se despedindo das tanto amadas barricas de carvalho, pois está chegando a tecnologia que quer acabar com elas: o tanque que respira.
O australiano Tony Flecknoe-Brown, engenheiro mecânico e ex dono de vinícola em Yarra Valley tem sido pioneiro na introdução dos tanques plásticos Flextank, que estão querendo que o mundo da enologia chute a tradição do lado.

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Screw-cap: tem certeza que é ecológico? (parte 2)

No post anterior vimos que o screw cap para os produtores australianos e neozelandeses foi uma opção econômica mais do que ecológica (baste pensar que uma boa rolha de cortiça chega a custar mais de 1 euro por peça aos produtores europeus, imaginem para quem ainda deve importá-lo na Oceania) e como estes Países não tinham muita tradição, o sistema se difundiu rapidamente.

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Screw-cap: tem certeza que é ecológico? (parte 1)

Segundo o Daily Telegraph e Jamie Goode, um brilhante wine writer londrino, a rolha de rosca é o acontecimento mais importante no mundo do vinho da última década.
Provável.
Pessoalmente nunca fui tão contrário ao uso do screw cap, mas também nunca fui tão a favor. Como consumidor de velho mundo tinha (e tenho ainda) certos preconceitos, mas enquanto o debate está ainda aberto, sem entrar no mérito da questão, tem uma coisa que me incomoda: a hipocrisia atrás da questão ecológica.

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Wine Spectator Vintage Chart: uma decepção de graça

A Wine Spectator acaba de lançar a própria app pelo i-phone. A aplicação é grátis, mas pelo jeito parece a única boa noticia.
Não fiquem esperando pontuações e garrafas famosas: a da WS é uma Vintage Chart, que lista as melhores (ou piores) safras de cada área vinícola do mundo. A aplicação cobre 54 regiões vinícolas do globo inteiro.

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Um vinho que é um vinho

Este é um daqueles vinhos que me reconcilia com o mundo.
Vejam bem, não é nada de particularmente especial (ou de especialmente particular!), ele é simplesmente o que tem que se esperar de um vinho: ser um vinho.

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Comparações...

"Os vinhos são como os homens:
com o tempo, os maus azedam e os bons apuram."
>Cícero

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Bodega Renacer: sucesso merecido

Nesta semana fui convidado a uma degustação da Bodega Renacer, (nada a ver com a igreja do Kaká), sucesso de público e de crítica internacional, sobretudo graças à linha Punto Final que oferece um bom custo/beneficio, como o Clássico Malbec, que figura normalmente entre os primeiros 30 vinhos mais vendidos nos Eua (porém lá custa menos que a metade do que aqui, mas esta é uma outra história...).

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Vinho e pornografia

Afastem as crianças dos monitores: hoje falamos de vinho pornô!
Os americanos são notoriamente liberais e modernos ou restritivos e conservadores. Falando deste segundo aspecto, o caso deste rótulo em foto do Château Mouton Rothschild 1993 já é famoso: desenhado pelo célebre pintor Balthus, foi proibida a importação nos EUA com a acusação de pornografia. Olhem bem. Pornográfico!

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5 coisas para saber sobre Malbec

Todo mundo gosta de um Malbec, não é?
Ele é basicamente rico em fruta e bastante acessível, tanto que sua popularidade parece óbvia. Predestinado, mesmo. Em apenas duas décadas, desde que produção da Argentina tornou-se mais orientada para a exportação, o Malbec argentino entrou na dieta do bebedor de vinho mundial. Baste notar que por exemplo nos E.U.A. o consumo da uva Malbec subiu de 60% somente no último ano.

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Champagne? Incline a taça e o mundo muda.

Outra descoberta que mudará o mundo. Um grupo de cientistas franceses comandado pelo professor Gerard Liger-Belair fez uma descoberta sensacional: o champagne tem que ser servido mantendo a taça inclinada, pois a posição influencia a quantidade de CO2 que irá permanecer no vidro. De fato no momento do serviço, a flute em posição vertical tende a perder muitas mais bolhinhas se comparada com uma taça inclinada de cerca de 45%; e é notório quanto sejam fundamentais as partículas de gás para uma bebida gasosa: está contida nelas boa parte do aroma e do gosto. A pesquisa foi publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry.

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Um Pinotage cuidado pelos patos

A Copa do Mundo acabou, então vamos deixar de beber vinho sul-africano? Nem pensar!
Hoje queria compartilhar com vocês este interessante vinho orgânico. Depois daquele discurso todo sobre as trapaceadas enológicas, um vinho natural é o que precisamos.

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Tina Turner e os efeitos colaterais do vinho

Estas fotos não são de Carnaval, foram tiradas nesta semana.
Quem acha que o vinho não tem efeitos colaterais está profundamente enganado. O senhor de barba na ridícula fantasia é o Alain-Dominique Perrin, chefe da Cartier (sim, a mais famosa marca de relógios de luxo do mundo) e é presidente da Confraria Amigos dos Vinhos de Cahors, na França. A mulher que ele está abençoando com um tronco de planta de uva é a Tina Turner.

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Esqueceu o nome do vinho? Tente com o número

Quando você gosta de um vinho provavelmente vai querer comprá-lo novamente em futuro. Mas nem sempre é fácil se lembrar do nome daquela garrafa que tanto gostou. E com os rótulos franceses então!
Imagine este improvável discurso:

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O relógio barricado. Favor não ria

Tá bom, já entendemos que associar uma marca de qualquer produto com marcas premiadas de vinho é uma boa estratégia de marketing e que o negocio é rentável para os dois, como vimos no “Fiaticaia” e no “Lambrucati”

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O melhor Merlot do Chile

Este vinho ganhou o titulo de melhor Merlot do Chile no prêmio AWoCA 2010 (7º Annual Wines of Chile Awards.), então podia o MondoVinho ficar por fora? Claro que não, portanto curioso o experimentei.
A vinícola Ventisquero dispensa apresentações, não é? Simplesmente uma das mais celebradas vinícolas do Chile, em particular do Vale de Maipo.

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A uva de Júpiter, emblema da Itália.

Não se pode falar em Toscana sem falar em Sangiovese, a uva mais emblemática da região e talvez a mais emblemática da Itália inteira.
Vindo do latin “Sanguis Jovis” (Sangue de Júpiter) esta uva é a principal componente do Chianti, a marca registrada mais famosa da Toscana.

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O contra-rótulo perfeito (ou quase).

Olhem este contra-rótulo. Um deste tipo pra mim teria que ser obrigatório por lei no mundo inteiro. Trata-se de um vinho orgânico da Itália e um contra-rótulo assim é um raro exemplo de (quase) perfeição que teria que ser seguido e imitado por todos.

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Deus te ama...

"O vinho é a prova constante de que Deus nos ama
e nos deseja ver felizes."
>Benjamin Franklin

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Um vinho de “gala”

Semana passada fui visitar o casal de amigos Graciela (mundialmente conhecida como Gury) e Zanio, que acabam de ter uma linda nenezinha (Anne), e me lembrei deste vinho que muito gentilmente trouxeram pra mim em ocasião de última viagem deles a Argentina.

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Vertical de Coca-Cola?

Agora o fato que a Coca-Cola seja descendente do vinho (como vimos neste post) não significa que devo bebê-la no restaurante, hein!
Nos Estados Unidos um dos garotos propaganda da célebre marca de refrigerantes é o famoso chef Tom Colicchio, verdadeira celebridade culinária e juiz do reality show Top Chef (ao ar no Brasil no canal Sony).

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Tecnologia inteligente: o i-sommelier

E falando em tecnologia finalmente é aplicada com inteligência e não como vimos nestas duas bobagens do saca-rosca e do robô pega-garrafas.
O restaurante SD26 de Nova York introduziu o sommelier virtual para seus clientes. Na mesa pequenos tabletes estilo i-pad no lugar de chatas e pesadas cartas de vinho. Afinal vamos a restaurante para comer e beber e não para fazer levantamento de peso!

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MondoVinho e o passarinho

Queridos amigos leitores,
Se a boa tecnologia existe temos que desfrutà-la, não é? Então eu não podia ignorar mais o piar deste passarinho e enfim o blog Mondovinho chegou no Twitter!

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Bolso Esperto alentejano

O Bolso Esperto não podia deixar de passar para o Portugal, pois por aí tem boas barganhas. Verdade também que as barganhas são raras, mas quando encontrar, como neste caso, meus caros, é de comprar em caixas.

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Apologia do Bolso Esperto

A última edição da revista Adega anuncia na capa uma chamativa matéria: “Best Buys: dicas de vinho com boa relação custo x beneficio.” Legal! Curioso vou logo ao artigo e descubro o engano: “excelentes opções de vinhos abaixo de U$ 100,00”.

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