Será que você é um wine geek? Ou um wine snob? Para quem não
tem familiaridade com estas palavras seria como dizer enonerd (inventei uma
nova palavra?) ou enochato. As duas categorias, é evidente, são bem diferentes:
o geek é capaz de enumerar de cór os Grands Crus de Bordeaux,
château por château, que nem a escalação da Seleção brasileira na Copa de
1982. Já o enochato, dos chateaux bordoleses é assíduo freqüentador e de
alguns ele possui a cópia da chave, caso ele chegue de madrugada.
O enonerd é apaixonado por tudo, desde a composição do solo
até as técnicas de fermentação, se preocupa com as leveduras indígenas e com a
micro-oxigenação; adora a emoção do desconhecido e a oportunidade de provar
um novo vinho.
O enochato está mais apaixonado pelo próprio eno-mundo, em fazer
grandes declarações sobre os rótulos que toma, sobre quanto custam, e sobre o
quanto mais ele conhece do assunto que o resto dos plebeus.
Em breve: o enonerd tem sede de conhecimento, enquanto o
enochato coloca o seu conhecimento soberano sobre os outros.
Então, traduzindo e acrescentando
esta matéria da revista
Forbes, vamos descubrir e definir a sua “personalidade vínica”.
Você é um enochato
se:
- Os discursos sobre vinho te aborrecem. Os discursos dos
outros, obviamente.
- Você acha um crime usar taças impróprias e nunca vai
considerar a idéia de beber um vinho em um copo
- No final de um jantar você não faz a menor idéia do que os
outros acharam dos vinhos
- Prefere não socializar com pessoas que bebem cerveja ou
outras bebidas “menores”
- Nunca pergunta sobre vinhos, pois já sabe todas as respostas
- Nem entra na discussão sobre a colheita ’82 do Lafite:
você, obviamente, naquela colheita estava lá presente. Hospede de honra da
propriedade
- Quando você começa a falar de vinho a sua mulher
desaparece
- Quando você começa a falar de vinho o seu cachorro
desaparece
- Você não tem amigos, somente garrafas de vinho
Você é um enonerd
se:
- No restaurante escolhe um vinho somente porque não o
conhece (o único na carta de 1.570 rótulos)
- Você sabe a diferença entre terreno xistoso, argiloso e
calcário e como cada um influencia as uvas
- Você lê blogs de vinho (obrigado!)
- Os amigos te chamam de Terroir
- O seu melhor amigo tem uma loja de vinhos. O seu segundo
melhor amigo é concorrente do outro lado da calçada.
- Você fica examinando as rolhas porque elas são fascinantes
- A última vez que visitou uma vinícola se queixou de alguns
aspectos a respeito das barricas. E o Michel Rolland aceitou a sua dica.
- Você tem amigos, muitos, porque você está sempre abrindo e
compartilhando novas garrafas
Enfim, você é
enochato ou enonerd? Ou pior, um perigoso cruzamento entre os dois?
O que podemos
dizer aqui é que vinho é primeiramente curtição e diversão: se você o encara
como uma competição, bem, então já perdeu.