quarta-feira, 23 de junho de 2010

Uma santa vila em Portugal

João Ramos é um dos mais perfeccionistas enólogos do Portugal. Após anos trabalhando como consultor nas principais regiões vinícolas do País, se estabeleceu em Estremoz, Alto Alentejo, aonde em 1990 fundou a sua vinícola pessoal.

Bom vinho raramente é fruto do acaso” costuma relembrar João Portugal Ramos e para demonstrar esta sua máxima ele coloca na produção a total dedicação, juntando conhecimento, experiência e tecnologia para alcançar produtos de nível internacional.

Este Vila Santa é um digno representante desta filosofia.


Vinho: Vila Santa

Safra: 2007

Produtor: João Portugal Ramos

País: Portugal

Região: Alentejo

Importadora: Casa Flora

Custo médio: R$ 90,00


É o terceiro vinho da casa em ordem de importância e é um blend pelo menos bem sortido: um corte de Aragonês, Touringa Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira e Cabernet Sauvingnon.
Estagia 9 meses em pipas de carvalho americano e francês.

Um vinho potente, de grande volume na boca, macio, com taninos maduros e madeira bem integrada. Pecado pelo final não muito longo.

Voto gringo: 7 ½

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