quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Novo vinho italiano com corte de 20 uvas!

Um especial vinho está sendo engarrafado comemorando o 150° aniversário da unificação da Itália.

A Assoenologi (Associaçao de enólogos e técnicos em enologia italianos) anuncia que já selecionou em cada região do País os 20 vinhos brancos e 20 tintos de várias castas autóctones, que vão formar o corte destas garrafas comemorativas.

Os vinhos indicados por cada região foram avaliados por uma especial comissão de enólogos qualificados, que os selecionaram e estabeleceram as percentagens de cada vinho que entrariam no corte.
O caldo assim obtido será engarrafado nestes dias, deixado afinar por um breve período e entregue ao Presidente da República Giorgio Napolitano, que o presenteará aos líderes mundiais.

O branco “Vino Bianco d’Italia” é uma seleção de castas autóctones da safra 2009, que não passaram em madeira. Já o tinto “Vino Rosso d’Italia” é um corte de uvas entre as safras de 2005 e 2009, sendo uns mostos estagiados em carvalho.

E o resultado?
Eu seria bem curioso de experimentar este corte de 20 uvas típicas italianas, mas evidentemente devo esperar me tornar um líder mundial.

4 comentários:

  1. Mario, parebéns. Tu mereces. Teu blog tem conteúdo é rápido e o visual é excelente.

    um abraço Peter

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  2. Puxa Peter,
    Sem palavras... o que dizer se não OBRIGADO!
    Valeu mesmo!
    Abs!

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  3. Sempre surpreendendo com belas postagens...Um brinde!

    Abraços.

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