Aonde (não) comprar vinhos em Paris

Quem conhece a capital francesa e ama vinhos deve já conhecer também os endereços mais famosos e badalados aonde adquirir as cobiçadas garrafas.

Lavinia, sobre todos, é o destino mais conhecido e procurado. No Boulevard de Madeleine, a imensa loja parece o paraíso na terra dos enófilos: 3 andares de garrafas do mundo inteiro, acessórios, livros e um bistrô com wine-bar. Além de algumas maquinas Enomatic espalhadas onde é possível degustar vários vinhos em taça através de um cartão eletrônico recarregável. A seleção de rótulos é enorme e a adega fechada para os tops é de chorar: várias safras de Romanée Conti, Château Petrus, Lafite-Rotschild, Margaux, Ângelus, Cheval Blanc, os grandes Montrachet, e todos os tops franceses que possa imaginar; e ainda pérolas estrangeiras como Opus One, Sassicaia, Masseto, Soldera, Vega Sicilia, Penfold’s Grange, e por aí vai. E por trás desta adega, ainda uma outra fechada com grade e sem iluminação onde dá pra ver caixas e garrafas empoeiradas que nem quero imaginar o precioso conteúdo.

Eu degustando na Lavinia 

A adega "secreta"

Outro destino bem conhecido é a Bordeauxtheque, dentro da Galeries Lafayette. A loja é bem menor que a da Lavinia, mas de todo respeito. Especializada em vinhos bordoleses, como o mesmo nome sugere, mas tem um pouco de tudo também. A redonda sala central parece (e é!) um templo de adoração: as grandes safras dos Grands Crus Classés e no meio uma espetacular adega de vidro circular com algumas dezenas de garrafas de Chateau d’Yquem.

A salinha central da Bordeauxtheque

Mais uma opção com grande seleção é a La Grand Epicerie Paris, anexa à loja de departamentos Le Bom Marché em Saint Germain, com destaque para Champagne e boa seleção de meias-garrafas. 

La Grand Epicerie de Paris do Bom Marchè

Já voltando para Madaleine, não longe da Lavinia se encontram outras duas adegas bem interessantes: a da Fauchon e a da Hediard, ambas “delicatessen” de luxo. As respectivas adegas são também uma boa opção para colocar umas boas garrafas nas sacolas de compras durante seu passeio no centro da cidade.  

Hediard

Detalhe da adega do Fauchon

E a onipresente Nicolas é uma grande rede com dezenas de lojas espalhadas nos quatro cantos da cidade, com uma proposta mais focada para os vinhos do dia a dia.

Todas estas juntam a vantagem de grandes seleções e variedade, boa localização e 12% off de tax-free (desconto dos impostos para estrangeiros). Por contra, os preços são mais altos que a média da cidade e o atendimento é frio e fugaz, para não dizer inexistente. O vendedor da Epicerie do Bom Marché só falou comigo para me dar um esporro, pois não poderia estar tirando foto...

Já eu normalmente prefiro as pequenas lojas de bairro, verdadeiras e em "dimensão humana". Enquanto as primeiras são pensadas especialmente para frotas de turistas e novos ricos de Países emergentes, que levam caixas dos vinhos mais badalados somente porque caros, as segundas são para os moradores da cidade e verdadeiros apreciadores da bebida.

Em ocasião de minha última viagem para a Cidade Luz eu visitei todas as lojas acima, onde até provei alguns vinhos em taça, mas fiz as minhas compras numa pequena e deliciosa loja em frente ao apartamento onde me hospedei, em Montmartre. A em De Verre em Vers é uma adeguinha movimentada e aconchegante e o dono Xavier, nativo de Bordeaux, muito simpático, mostrou muito preparo e principalmente amor por seu trabalho. Tirou todas minhas dúvidas, ficamos conversando um bom tempo e nunca empurrou as vendas para as garrafas mais caras, sugerindo pelo contrário, rótulos de pequenos produtores com ótima relação preço/qualidade. Não cobrou a resistente embalagem, me deu 15% de desconto nos preços da prateleira e ainda me me entregou o formulário do tax-free para o reembolso de mais 12% no aeroporto. O que querer mais? Já sei: voltar logo.

A entrada da De Verre em Verres

O proprietário Xavier e eu, ambos satisfeitos pelos bons negócios