quinta-feira, 26 de junho de 2014

Mais um Bolso Esperto portuga!



Herdade das Servas é uma vinícola familiar alentejana que vem ganhando fama e credibilidade, inclusive em nível internacional. Os vinhedos, localizados em Estremoz (Distrito de Évora) possuem uma idade entre 20 e 60 anos e o trabalho é muito primoroso em toda a linha de produtos, como pudemos constatar neste Vinhas das Servas 2011.

Embora seja um dos tintos de entrada da casa, mostrou bastante caráter e substância. Corte de Aragonez, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet, sem passagem em madeira, entrega muita fruta silvestre no nariz e no palato, com toques florais, azeitona preta, e uma levíssima picância. Na boca é vivo e saboroso, com um corpo médio/leve, mas de razoável estrutura. Taninos finos e redondos e uma boa acidez. O final é marcado novamente pela fruta (cereja, cassis e ameixa). Enfim, um vinho despretensioso, mas que retribui o bem razoável preço pago com momentos bem prazerosos.



Vinho:
Vinhas das Servas
Safra:
2011
Produtor:
Herdade das Servas
País:
Portugal
Região:
Alentejo (Estremoz)
Uvas:
40% Aragonez, 30% Trincadeira, 15% Syrah e 15% Alicante Bouschet
Alcoól (Vol.)
14%
Importadora:
Vinhos do Mundo
Custo médio:
R$ 40,00







5 comentários:

  1. Corte clássico alentejano com uma pitada de syrah.Muito interessante! Felizmente já provei com um bom custo mesmo no nosso país.Um italiano apreciador de portugueses.

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    1. Não existem barreiras geográficas, politicas ou culturais no vinho, especialmente quando é bom ;-)
      Obrigado pelo comentário!

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  2. Seria mais correcto na ficha do vinho colocar
    Estremoz e não Évora

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    1. Obrigado pela especificação. Já está corrigido.

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