Antinori, um dos maiores nomes do vinho italiano e do mundo
(Tignanello e Solaia lhe dizem algo?) acaba de inaugurar uma nova sede na
Toscana. Com um dos projetos mais criativos e revolucionários já concebidos, a
vinícola surge na colina de Bargino, no coração do Chianti Classico. Uma obra
de engenharia ambiental, sem praticamente nenhum impacto visual, construída com
materiais sustentáveis e ecológicos. 37 mil metros quadrados, dos quais 23 mil
sob a superfície do morro. Três corredores/tuneis de 75 metros de comprimento, um com os tanques de
inox, outro com as barricas e outro com um restaurante para 60 pessoas. E ainda
um Museu de família com incríveis obras de arte renascentista e moderna.
Enfim, a nova Cantina Antinori tem tudo para se tornar o
point para qualquer enófilo de passagem pela Itália e de qualquer forma vai ser
uma parada obrigatória, também porque mais de 20 ônibus diários levarão
eno-turistas e curiosos a partir de Florença e Siena diretamente às portas desta futurística estrutura
Confira as fotos.
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| O prospecto |
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| A parte externa |
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| Os reservas descansando - Note a salinha de degustação com vista para as barricas |
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| O restaurante |
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| O wine-bar com a inevitável loja |
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