quinta-feira, 9 de junho de 2011

Um interessante piemontês

Mais um vinho tomado na companhia do amigo e colega Claudio Perlini. Desta vez na Cavist Ipanema (ex Expand), a escolha caiu obviamente sobre um rótulo italiano (com o Cláudio difícil ser diferente), e deu Piemonte. Escolhemos uma Barbera, uma das mais interessantes e mais tradicionais uvas autóctones da região e ambos gostamos bastante.

A vinícola Braida, comandada pelo winemaker Giacomo Bologna é situada na província de Asti e é especializada em Barbera há 50 anos.

Este Il Monello, Barbera d’Asti D.O.C., apesar do corpo leve mostrou bastante exuberância e apesar de não passar em madeira revelou boa complexidade. Nariz intenso de fruta silvestre (com destaque para cereja madura) na boca tem uma agradável textura, ótima acidez e taninos redondos. Álcool a 13.5%, tudo bem equilibrado.

Um vinho alegre, perfeito para antepastos e pratos de massas com molho leve ou carnes vermelhas delicadas.
Voto gringo: 7

Vinho: Il Monello Barbera del Monferrato
Safra: 2007
Produtor: Braida
País: Itália
Região: Piemonte
Uvas: Barbera (100%)
Teor Alcoólico: 13.5%
Importadora: Expand
Custo médio: R$ 68,00

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