Tradição que olha para o futuro

Um clássico da Rioja. A Herederos del Marqués de Riscal é uma das mais tradicionais vinícolas da Espanha, mas ao mesmo tempo uma das mais inovadoras, a primeira do País a produzir vinhos com métodos bordaleses (em 1858) e pioneira em plantar no reinado da Tempranillo cepas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Pinot Noir. E hoje é um dos nomes do vinho mais renomeados no mundo.

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Obama paga mico em brinde com a Rainha

Meu Deus, Barack! Onde você estava durante o curso de formação profissional para Presidente dos EUA na aula que explicara as regras de etiqueta à mesa? Eu sempre rio escutando os sommeliers dizerem que, em uma mesa de vips, o primeiro a ser servido é o Papa, mas você não pode escorregar no brinde...

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O mercado mundial do vinho em 2 minutos. Muito legal.

Infographic, ou seja: faça um desenho que entendo melhor todos aqueles números complicados. Ideal para os alérgicos às tabelas recheadas de percentagens. Nos países anglo-saxônicos é considerado a nova fronteira da informação pela facilidade de ser consultado e memorizado. Quando então o infographic é sobre vinho e até reproduzido em vídeo, segue um aplauso de pé, que nem bonequinho da Globo.

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Moda&Vinho: meninas, vai uma bolsa de sangiovese?

Como sei que o MondoVinho tem uma considerável legião feminina acompanhando, este post é especialmente pra vocês, amigas leitoras.
Como vocês sabem, o vinho está cada vez mais na moda e a moda cada vez mais no vinho e uma nova tendência está chegando diretamente da Europa: a casa de curtume Piel y Vino (com sedes na Espanha e na Itália) lançou uma coleção de bolsas e acessórios para mulheres feitas...de vinho!

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Esta é do "mestre" do Enoblogs

“Nós enófilos colecionamos amigos, compartilhando o vinho”
>Alexandre Frias

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Toscano com sotaque vêneto

Quando falei do Tre de Brancaia, o amigo Peter Wolffenbüttel do blog Além do Vinho me sugeriu o Poggio al Tesoro Mediterra, na mesma categoria e faixa de preço de supertoscaninhos.
Como estava na mesma companhia do amigo/colega Claudio Perlini (amante de vinhos italianos) e o assunto do dia era negócios de vinho, resolvemos ir a Grand Cru Ipanema e a escolha caiu justamente neste rótulo para acompanhar a conversa.

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Caiu outro mito? O querosene no riesling agora é defeito

Em um recente “encontro harmonizado” (como costumo definir os encontros entre amigos enófilos onde cada um leva a própria garrafa) a amiga Isabelle extraiu de sua adega um riesling australiano da Wakefield que se tornou protagonista de um aceso debate: o tal aroma de querosene.

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Apêndice ao post anterior: prepare seu guarda-ch(uva)

Para fechar em beleza a matéria do post anterior, é de hoje a notícia que em vários campos da China, centenas de melancias literalmente explodiram.
A causa deste estranho fenômeno foi o uso excessivo de forchlorfenuron, um fertilizante que acelera o crescimento dos frutos. Pessoas relatam de cenas que lembram campo minado de guerra. E, além disso, as melancias inteiras eram deformadas, fibrosas e com sementes todas brancas.

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Vi o futuro do vinho. E não gostei

Verdade, a Índia tem impostos de importação sobre vinhos entre os mais altos do mundo (incrível, até mais que o Brasil!), mas de acordo com o Wall Street Journal, é provável que a China negocie um acordo bilateral que baixe as taxas entre os 2 Países. 

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Um bom australiano que cabe no bolso

[O Blogger ficou 2 dias fora do ar, não sei bem o que aconteceu (parece manutenção), mas  cancelou uns posts e uns comentários, enfim, para quem comentou peço a gentileza (se tiver saco paciência e disposição) de comentar novamente, caso contrário vou entender, fiquem tranqüilos.

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Quebrado outro tabu: gelo no champagne!

Agora colocar gelo no champagne não é mais um crime punível com a forca: a maison Moët & Chandon quebra este tabu e lança o Moët Ice Imperial, o primeiro espumante do mundo para ser servido on the rocks. Em taças amplas, até com guarnição de folhas de hortelã, casca de limão e umas frutinhas vermelhas para exaltar o sabor. Embalagem com garrafa branca esmaltada engravatada, promete ser o drink do verão na Europa. Disponível somente nos mais chiques beach clubs. Florianópolis se prepare!

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Um brilhante método para juntar vinho e música

Os meninos estão de parabéns, o trabalho para chegar a este resultado não deve ter sido fácil. Achei genial! E ainda o meio ambiente agradece pela forma inteligente de reciclagem.

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11 coisas que você deve saber sobre vinho chileno

Atendendo a pedidos: o leitor (meu chará) Mario de Fortaleza, pediu um tópico geral sobre vinhos chilenos e como aqui quem manda é você (nos limites do possível) não vou desapontá-lo, sobretudo tratando-se de um dos leitores mais antigos e fiéis do MondoVinho.

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Horóscopo do Vinho: Touro

Estável, confiável, até um pouco metódico, o Touro é uma garantia para as pessoas ao redor, que ama como poucas. Você procura certezas e uma vez tomada uma decisão não volta atrás. A sua taça ideal é para dois, talvez na frente de uma lareira, com os reflexos do líquido que se misturam com os do fogo. Não quer saber de companhia e barulho: o vinho pra você tem que ser meditado, escutado em silêncio e entendido.

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Quem quer comemorar com um "Osama been shot" gelado?

Pessoalmente teria preferido ele pego vivo para lhe fazer aquelas duas ou três perguntinhas necessárias para me esclarecer as idéias, mas você sabe, os fuzileiros americanos nunca tem brilhado pela sua educação. Enfim, Osama is dead e os EUA comemoram à sua maneira. Entre as muitas versões da alegria, obviamente temos que registrar umas que tem a ver com bebes&comes.

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Um novo jeito de degustar

Quem mora na Zona Sul do Rio já deve ter ouvido falar de Que Venha O Vinho, um projeto tanto simples quanto inovador: degustações e eventos de vinho “on delivery”.
A Monica Alves, idealizadora e coordenadora do projeto não é nova em empreitadas deste tipo:  produtora de eventos culturais (e cineasta!), fascinada pelo mundo do vinho decidiu juntar as duas paixões e criou esta empresa com uma nova característica bem legal.

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Mas o que será este bendito TANINO? Aqui uma explicação bem simples

Vocês devem ter ouvido e lido, inclusive neste endereço, de taninos macios, duros, sedosos, ásperos, maduros, finos. Mas afinal o que são estes famigerados taninos? Como o assunto é dos mais chatos, vou tentar explicar aqui de forma mais simples, como se tivesse que explicar para uma criança a diferença entre sexo e cegonha.

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