terça-feira, 20 de setembro de 2011

Um belíssimo Bordeaux (e com preço honesto)

Denis Dubourdieu é um produtor tradicional e sua vinícola familiar produz vinhos de qualidade na margem esquerda do Gironde, especificamente Sauternes e Premières Côtes de Bordeaux. Mas é talvez na área de Grave que seus vinhedos se expressam ao máximo.

Este Château Haura leva no rótulo justamente a denominação de Grave A.O.C. e é um corte procedente de vinhedos de Cabernet Sauvignon e Merlot (conduzidos de maneira orgânica) que estagia 12 meses em barricas de carvalho.

Na taça toda a tipicidade de Bordeaux: fruta negra, alcaçuz, notas tostadas e defumadas. Terroso, mineral e levemente vegetal. Taninos um pouco austeros, mas finos, bela acidez e final de boca prolongado. Álcool civilizado: 12,5%

Um dos mais interessantes Bordeuax que bebi nos últimos tempos. Verdade, a safra 2005 que provei é considerada excepcional e sem dúvida contribuiu para a ótima qualidade, mas o Château Haura é certamente um dos melhores exemplares bordaleses em sua faixa de preço.

Voto gringo: 8 ½

Vinho: Château Haura
Safra: 2005
Produtor: Denis Dubourdieu
País: França
Região: Bordeaux (Grave)
Uvas: Cabernet Sauvignon (54%) e Merlot (46%)
Teor Alcoólico: 12,5%
Importadora: Casa Flora / Porto a Porto
Custo médio: R$ 95,00

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