domingo, 11 de setembro de 2011

Time-laps: a maturação da uva em 1 minuto

Este belo vídeo, feito nos vinhedos da Jordan Winery em Sonoma Valley, Califórnia, mostra em cerca de 50 segundos o que os franceses chamam de vèraison: ou seja, o começo da maturação das uvas e as consequentes variações de cor. Muito bonito.

2 comentários:

  1. Bastante interessante este post, em 16 dias a Cabernet Sauvignon atingiu esse grau de maturação? Um grande abraço!
    Rafael

    ResponderExcluir
  2. Exatamente Rafael!
    Obrigado pela visita, um abração!

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...