sábado, 24 de abril de 2010

Degustação coletiva: Papas e outros prelados

Semana passada fui convidado para uma degustação de vinhos da importadora RJU (do grupo Cantu), conduzida pelo simpático e competente Eric Azevedo, da ABS-Rio.

Tratava-se do lançamento de vinhos franceses do produtor Xavier, da celebre região do Rhône.

Xavier Vignon é um famoso enólogo francês que trabalhou como consultor para muitos dos melhores domains, principalmente da região sul da França.
Até que um dia decidiu fazer os próprios vinhos que levam o seu nome no rotulo.



Degustamos um branco, um rosé e três tintos.

O primeiro vinho da noite foi um Chardonnay 2007: se mostrou bastante leve, mas com um interessante final de boca cremoso;

Seguiu um rosé muito exótico, bem diferente, mas não impressionou e o pessoal (eu incluído) estava já desconfiando sobre a qualidade da vinícola.

Mas a partir do primeiro tinto as coisas mudaram e o Xavier nos ganhou de virada.

O Ventoux 2007 mostrou boa textura e estrutura, mesmo com um toque de exotismo (mas desta vez em bom sentido) e mineralidade.

Seguiram duas lendas da viticultora francesa (e mundial):
um Pic Saint-Loup e um Châteauneuf-du-Pape, ambos 2002.

Dois grandes vinhos gastronômicos, procedentes de vinhedos que chegam até 90 anos de idade e de maturação media de 1 ano e meio em barricas de carvalho francês.

O primeiro mais encorpado, intenso, potente, de grande complexidade.

Já o segundo ganhou em elegância: corpo mais leve, aroma mais floral e na boca alguma especiaria.

Claro que adorei o Châteauneuf-du-Pape, mas o meu preferido da noite foi Pic Saint-Loup (o que depois com os preços revelados se demonstrou ser o mais caro), mas talvez o melhor custo/beneficio seja o Ventoux para sua cara de “curinga” que pode harmonizar com vários pratos e até pra beber sozinho.

Confere abaixo os preços médios de venda:

Chardonnay: R$ 55,00
Rosé: R$ 50,00
Ventoux: R$ 60,00
Pic Saint-Loup: R$ 210,00
Châteauneuf-du-Pape: R$ 165,00

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