terça-feira, 15 de maio de 2012

Um grande vinho da minha terra!


Vocês sabem que sou suspeito em falar em Taurasi, pois além de ser um (grande) vinho italiano, é da minha região. Mas falamos indubitavelmente de vinhos excepcionais, de grande potencial de guarda, complexos e elegantes, capazes de expressar da melhor forma a tipicidade da uva e do território da região de Campania.

Taurasi é uma Denominaçao de Origem Controllada e Garantida procedente da área que circunda a homonímia cidadezinha no interior da região. Para poder ostentar esta docg no rótulos a legislação prevê a utilização de uva Aglianico 100% e uma maturação de mínimo 3 anos, sendo pelo menos 1 ano em madeira.
A vinícola Feudi di San Gregório é uma das vinícolas que conheço melhor, pois dela eram os vinhos que normalmente tomava quando eu ainda morava na Itália.
Mas, além de gosto pessoal, é uma casa de grande tradição e prestigio, e em 2011 ganhou o título de "Vinícola do Ano" pelo guia Duemilavini da Associação Italiana Sommelier, pelo excelente trabalho de qualidade/preço.
Recentemente provei quase a linha inteira das últimas safras com o amigo Maurizio (da própria vinícola) no evento da Gambero Rosso e pouco antes no da World Wine. 
Já na semana passada tirei da minha adega um Taurasi 2004 que estava espetacular. A casta Aglianico é também chamada de Nebbiolo do Sul, por sua alta tanicidade e acidez; e este não fugiu da regra. No nariz perfumes de bosque, de terra molhada, de fruta silvestre, e ainda canela, couro, café, noz moscada. Na boca não tem um grande corpo, mas possui uma elegância impar e enorme complexidade; a densa trama de taninos vivos é equilibrada por grande acidez, os 18 meses de madeira são imperceptíveis e o álcool pára aos 13,5%, entregando um produto final de grande equilíbrio e estrutura.
Ideal para pratos elaborados e de longo cozimento, como assados e caça.

Voto gringo8 ½  

Vinho:
Taurasi DOCG
Safra:
2004
Produtor:
Feudi San Gregorio
País:
Itália
Região:
Campania
Uvas:
100% Aglianico
Alcoól (Vol.)
13,5%
Importadora:
World Wine
Custo médio:
R$ 180,00
Notas:
RP93; WS93; GR3


4 comentários:

  1. Boa noite, como vai?

    Já tenho vindo a acompanhar o seu blog... 

    Desculpe estar a incomodar. Apenas queria pedir que se torna-se seguidor no nosso site do Nariz à Boca e coloca-se o meu link no seu site. Poderemos fazer partilha de LINK'S. Coloque o meu link no seu site por favor.

    http://donarizaboca.blogspot.pt/

    Muito obrigado e continue a desfrutar do grande mundo dos vinhos.

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  2. Grande vinho Sr Mario. Ainda mais que representa, com a dignidade que merece o sofrido sul da Itália.Bebê-lo olhando o litoral amalfitano é uma das melhores experiência que se pode ter. Tua nobre Campania está de parabéns

    Um abraço alemdovinho

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    Respostas
    1. Grande Peter! Muito obrigado pelo seu comentário. Agora fiquei com mais saudade ainda da minha terra...!!! ehehe
      Forte abraço!

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