sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Um espanhol diferente

Telmo Rodriguez é uma verdadeira personalidade no mundo do vinho, não somente na sua Espanha, mas internacionalmente falando. Polêmico e rebelde, produtor praticamente em todas as regiões da Espanha, é um verdadeiro “enólogo de terroir”, recusando globalização do gosto e castas internacionais e dedicando-se a viticultura sustentável exclusivamente com castas autóctones do País. Mesmo assim (ou em virtude disto) faz bastante sucesso no exterior, também graças a uma boa relação preço/qualidade. Então eu resolvi provar. Seu Deseha Gago, por exemplo, é um best-seller mundial, mas um tempranillo (ou tinta de toro) na região de Toro todo mundo parece saber fazer, então eu fui mais fundo, até a região de Alicante, para provar o Al Muvedre um varietal de Monastrell. A casta, mais conhecida como Mourvèdre (daí o nome do rótulo), produz na França (sobretudo no Rhone), vinhos bem tânicos e por isto é frequentemente utilizada como uva de corte. Já no sul da Espanha, o clima mais quente e a proximidade com o mar, amaciam os taninos e fazem que a mesma uva tome outras características.
O vinho é bem interessante. Supostamente leve e sem madeira, de cor clara e límpida, mostrou mais complexidade e corpo do que esperado. Sensações aromáticas e gustativas de fruta em compota, com componentes herbáceas - tipo mentolado-  leves notas animais e algo salgado. Os taninos são redondos e finos, a acidez boa e o complexo bem equilibrado. Inclusive o álcool, acima do previsto (14%) é imperceptível. Um curinga, eu diria, para harmonizações: pode acompanhar carnes e massas ou até peixe e frutos do mar.



Vinho:
Al Muvedre
Safra:
2011
Produtor:
Telmo Rodriguez
País:
Espanha
Região:
Alicante (Valencia)
Uvas:
Monastrell 100%
Alcoól (Vol.)
14%
Importadora:
Mistral
Custo médio:
R$ 55,00
Notas:
RP88


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