Mais uma grata surpresa do clube Winelands!

A parceria do blog com a importadora Winelands é clara e transparente. Sei bem que qualquer palavra de elogio pode levantar suspeitas sobre a minha imparcialidade e objetividade, mas não é por causa disso que vou mentir para vocês dizendo que um vinho é ruim quando na verdade é muito bom. Particularmente o vinho do post de hoje é de fato é um dos mais interessantes tintos provados recentemente e não vou afirmar o contrário somente porque é importado pela Winelands, aliás é mais um motivo para enaltecer o trabalho de qualidade da importadora na busca de produtos bons e diferentes.

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Os Estados Unidos superam a França e se tornam 1° consumidor mundial de vinho!

A International Organization of Wine and Vine decretou: os Estados Unidos roubaram a coroa da França e subiram no trono de maior consumidor de vinhos do mundo.
A frente da sensível queda do consumo global, os EUA se tornaram pela primeira vez o maior consumidor, bebendo 29 milhões de hectolitros (mhl) em 2013. Destes, 4/5 (quatro quintos)  são de vinhos domésticos.

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Uma bela novidade: Erasmo Barbera-Garnacha

Quem me conhece ou acompanha o blog, sabe que considero o Erasmo um dos melhores tintos chilenos. Talvez o melhor em relação preço/qualidade, pois neste últimos anos (devido ao sucesso) o preço baixou consideravelmente e é possível encontra-lo por menos de 100 Reais.

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A minha TOP 10 do Encontro Mistral (desculpe o atraso!)

Entre uma coisa e outra quase esqueço de comentar aqui um dos eventos mais importantes do ano: o Encontro Mistral 2014. Participei, a convite da importadora, da edição carioca, que ocorreu no dia 8 de Maio no belo salão do Sofitel Rio, na praia de Copacabana. A organização se mostrou mais uma vez excelente, a partir da retirada da credencial na entrada até a entrega da mesma na saída. A quantidade dos participantes era bem proporcional ao espaço e dava para circular livremente pelas mesas de degustação e provar tranquilamente os vinhos desejados conversando com os produtores. Ainda havia uma enorme mesa de pães e petiscos  lindamente preparados para acompanhar os goles.

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Os Melhores Vinhos da Península de Setúbal

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O XIV Concurso de Vinhos da Península de Setúbal, promovido pela Comissão Vitivinícola da Região, com o apoio da Caixa de Crédito Agrícola de Entre Tejo e Sado premiou 25 vinhos com a  Medalha de Ouro na categoria IG Península de Setúbal e DO Palmela e  dois receberam Medalha de Ouro na categoria DO Setúbal. Os grandes vencedores, que receberam o galardão de Melhor Vinho  foram: o Moscatel Roxo José Maria da Fonseca 20 Anos que amealhou dois dos mais ambicionados troféus - o Melhor Vinho e o Melhor Vinho Generoso. O júri, composto por técnicos das várias regiões vitivinícolas portuguesas, Associação Portuguesa de Enologia, Associação de Escanções de Portugal e ASAE, imprensa da especialidade e representantes da restauração, elegeu ainda como Melhor Vinho Tinto o Ameias 2013, Syrah; Melhor Vinho Branco o Adega de Pegões 2013, Chardonnay Arinto e como Melhor Vinho Rosado o Vale dos Barris 2013.  O resultadom foi divulgado sexta-feira, dia 16 de Maio, em Palmela.

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JANTAR HARMONIZADO NORTON

Post Patrocinado: Jantar harmonizado no Rio
No dia 22, o Cavist, em Ipanema, realiza às 20h um jantar harmonizado com a presença de um dos melhores enólogos do mundo, Jorge Riccitelli, da Botega Norton. Na noite terá um bate papo entre o enólogo e seus convidados sobre os Terroirs Especiais de Mendoza. O jantar inclui couvert, entrada, dois pratos principais e sobremesa e custa R$ 190, com serviço incluso. Para começar, mix de canapés Cavist acompanhado do Espumante Norton Cosecha Expecial Extra Brut. De entrada, ceviche de peixe branco à moda peruana com Perdriel Colección Sauvignon Blanc. O primeiro prato vem com escondidinho de bacalhau com batata baroa e servido com Perdriel Colección Malbec. Já a segunda sugestão de prato principal é o cordeiro com risoni e cogumelos selvagens e chega harmonizado com os vinhos Perdriel Del Centenário e o Perdriel Single Vineyard. De sobremesa, flan de doce de leite.

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Como substituir vinho por chocolate e dar tudo certo

Você deve já ter ouvido falar da Eataly (tenho certeza que muitos de vocês conheceram pessoalmente). Não sei exatamente como chamar esta rede de concept-stores, que a partir de Turim levou para o mundo a excelência dos produtos eno-gastronômicos da Itália: seria limitativo apelidar-la de loja, delicatessen, cafeteria, mercado, adega, restaurante, bar, pizzaria, cervejaria, peixaria, açougue, padaria, livraria, escola de gastronomia, pois tem tudo isto e muito mais.

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Vinho amadeirado é uma questão...de nervos

Prepare-se, pois de agora em diante esta descoberta mudará totalmente...nada! Assim como todas as notícias resultantes da pesquisa cientifica relacionada a vinho. Mas não deixa de ser interessante.
Sabe aqueles aromas derivantes do envelhecimento em barricas de carvalho (chamados tecnicamente de “terciários”)? Tipicamente são aromas de madeira mesmo, mas também de couro, tabaco, café, amêndoa, baunilha, mentolado, etc. e normalmente é possível confirmar as mesmas sensações na boca. Pois bem, a pesquisa da vez nos informa que o que nos faz sentir o “barricado” não é nem o nariz nem o paladar, e sim um nervo, especificamente o trigêmeo.

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Vinho e nudez em um único evento!

Você já foi a evento de vinho, certo? Tenho certeza que nem todos satisfizeram suas expectativas e já teve vários itens sobre o que reclamar: vinhos ruins, pessoas antipáticas (ou enochatos), superlotação, organização, comida, etc. Será que existe um jeito de montar um evento de vinho sem deixar espaço para as polêmicas: nudez poderia ser a resposta. No próximo dia 16 de agosto a Sunny Rest Resort, (na Pensilvanya –EUA) organiza o "Bare Vine Wine Fest", uma feira dedicada ao vinho tendo a nudez como único requisito para os participantes.

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