Se falar em cervejaria norte-americana, provavelmente vem logo
à cabeça grandes pradarias e extensões de terra do interior. Automaticamente
pensamos em Budweiser ou Coors, produzidas nos estados, respectivamente, de Missouri e Colorado.
Mas uma das mais celebradas cervejarias de todos os Estados Unidos,
fica em sua maior metrópole, e ainda no bairro mais populoso. Pois é, a Brooklyn Brewery é uma cervejaria da
cidade de Nova York, localizada, como o próprio nome aponta, em Brooklyn. Nem todo mundo sabe que em 1800, Brooklyn era um dos maiores
centros cervejeiros dos EUA, sede de mais de 45 cervejarias. Com o tempo a tradição
local foi desaparecendo, cedendo espaço para outros empreendimentos frenéticos da
capital do mundo.