Vinopoly

quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Como fazer seu vinho em casa em 22 simples etapas

A imagem abaixo já deu a volta ao mundo, explicando ao povo da web/social como se faz o vinho em casa. Claro que se você mostrar isto para um produtor de verdade ele vai rir na sua cara, seja ele um industrial ou um vinhateiro natureba. Mas de maneira geral diria que pode dar uma ideia aos leigos das etapas necessárias a transformar o mosto de uva na sua bebida preferida (ou pelo menos a algo que lembre de longe). O infográfico é legalzinho e até bem feito (embora requer alguns itens não propriamente domésticos), se quiser se arriscar vamos explicar aqui no detalho step by step, mas lembre-se que não é a receita do Pétrus, e também que existem mais métodos de vinificação que cores de esmalte para unhas. Mas se tiver disposição e uma garagem quem sabe que um dia o Michel Rolland não passa casualmente na sua porta e faz de você o próximo Thunevin?

sexta-feira, 18 de setembro de 2015

A lista dos 50 melhores vinhos italianos de 2015 (ou não?). Confira

Toda lista é sempre contestável ou concordável, já critiquei algumas e aprovei outras. Desta vez vou exercer o meu direito de ficar calado e deixar você avaliar e comentar a lista de 2015 do BIWA, Best Italian Wine Awards, que a cada ano elege os 50 melhores vinhos de Itália.

terça-feira, 15 de setembro de 2015

Vem aí a World Wine Experience 2015 Novo Mundo! Confira

No dia 22 de setembro, em São Paulo, e 24 do mesmo mês no Rio de Janeiro, acontece mais uma edição da World Wine Experience. Tanto para iniciantes quanto para experts no universo do vinho, essa edição da feira tem como tema o Novo Mundo, onde reúne grandes rótulos de vinícolas tradicionais que inovam na tecnologia e na produção, e que exaltam, principalmente, a uva e as técnicas de vinificação.

quarta-feira, 9 de setembro de 2015

RIO WINE AND FOOD FESTIVAL: confira a programação!

*Rio Wine and Food Festival
Evento apresenta programação de sua terceira edição, com projeção de crescimento de 250%, transformando o Rio de Janeiro na capital do vinho e da gastronomia, e ainda recebe a chancela de evento oficial dos 450 anos da cidade.