Não adianta provar milhares de rótulos para se tornar um degustador especialista, pois parece que já se nasce especialista. É clar...

Esta aqui do lado é a classificação dos top 5 vinhos do evento “ Encontro De Vinhos ” que aconteceu na quinta feira passada no Rio...

Enquanto o Chateau Margaux experimenta a rolha de rosca - screwcap - para seu segundo vinho, eis mais uma idéia para reciclar rolha de ...

O cinema mudo ganhou: a maioria dos filmes não tem mais nada a dizer (como já disse na minha página do Facebook). Com os Oscars na cabe...

Amigos enófilos cariocas (e não), como antecipado , vou publicar mais detalhes sobre o evento “Encontro de vinho” que nesta semana che...

Lamentamos mais de uma vez por aqui a falta de uma regulamentação para vinhos orgânicos na Europa, e, finalmente, foi aprovado neste mês...

Os rumores são sempre mais insistentes e, recentemente, até o ex diretor do Gambero Rosso falou a respeito : Robert Parker estaria passa...

Recentemente comentamos um Chambolle-Musigny um pouco decepcionante , já este de hoje, pelo contrário, é e-s-p-e-t-a-c-u-l-a-r!  A Dom...

Recentemente falamos da importância do nome e do design do rótulo, e como isso influencia as vendas. Existem rótulos criados para agr...

É com o maior prazer que vou dar uma notícia que vai deixar feliz toda a comunidade enófila do Rio de Janeiro: chega finalmente à cida...

Certamente umas denominações de alguns vinhos trazem certo encanto e sozinhas já são motivo de atração. Mas os nomes dos vinho? Isso inf...

Você sabe o que é uma Rube Goldberg machine ? É uma máquina que executa uma tarefa simples de uma maneira extremamente complicada, geral...

Agradável noite a de ontem no Astor Bar, em companhia da amada e dos amigos Rafael e Elisa, na base de drinques, ostras e petiscos vár...

Hola, que tal um espumante espanhol? ¿Por qué no? O clima quente destes dias pede um vinho refrescante, então hoje vamos de Cava e ain...

Bom, eu avisei. Se realmente está a fim de se entediar, então fique a vontade. O assunto é chato (mas não eno-chato), pois é um p...

Frequentemente falamos por aqui em “ Supertoscanos ”. Mas que raio de vinhos são estes? Qual é a origem deste termo e o que na verdade qu...

Já falamos algumas vezes sobre os dois mundos do vinho, o natural e o industrial, e até explicamos a diferença para os alienígenas . ...

“Não é verdade que o homem muda quando bêbado,  é quando sóbrio que está diferente!” >Thomas De Quincey  

Quem me conhece ou acompanha estas páginas sabe que não sou adorador dos vinhos do Novo Mundo: como todo bom italiano, prefiro um esti...