Os grandes Países produtores de vinho, é sabido, consomem basicamente o próprio produto nacional, então para entender as tendências mundiais...

Este vinho tinha tudo para ser um companheiro agradável do meu almoço: casta “nobre” (Pinot Noir), região badalada (Borgonha), produtor reco...

Vocês conhecem este homem na foto. Para quem não o conhece, esta cara de serial killer com cabelo de roqueiro falido corresponde ao nome de ...

Somente desta vez vou convidar vocês a levar a taça à orelha ao invés do nariz. Ouviu nada? Estranho, pois o vosso vinho está cheio de ...

Verdade, as festas de fim de ano são os dias em que se consome mais espumante. Mas com o nosso clima tropical e o verão apenas começado, pre...

É sabido de criadores de animais que fazem escutar música clássica aos bichos, mas já ouviram de viticultores que colocam Mozart para as uva...

Primeiramente devo dizer que não acredito muito na astrologia e nunca leio o meu horóscopo; mas como no começo do ano parece matéria obrigat...

Dando continuidade ao último post sobre as vinícolas mais espetaculares do planeta , coloquei a enquête na coluna direita da página para vot...

Se pensar em vinícolas, logo vem na mente a imagem de lindos Chateaux franceses ou de encantadoras vilas italianas. Mas, como o mundo do vin...

"Se o vinho atrapalha teu negócio, larga teu negócio!" > MAURO CÔRTE REAL .

Uma volta ao passado que soa como novidade: os Brunellos estão abandonando a barrique . Como vimos neste post , a tendência de envelhecer vi...

Já não é mistério: sou fã declarado de uva Primitivo e falei aqui de um dos meus preferidos: o Primitivo di Manduria Sessantanni (Luccarel...

Meus amigos leitores, enquanto nós estamos tranqüilos, tomando vinho dentro dos nossos lares, nossos vizinhos estão vivendo uma verdadeira t...

Uma vez escolhido o País, faz sentido beber um vinho feito com a uva emblemática daquele País? Faz, pois geralmente trata-se da uva que melh...

Uma recente pesquisa médica afirma que quem estiver acima do peso tem um olfato melhor. O estudo, feito pela Universidade de Portsmouth...

Inspirado pelos comentários recebidos neste post sobre vinho biodinâmico, gostaria agora de postar aqui 5 coisas que sei sobre vinho orgân...

33° é o paralelo que passa pela província de Mendoza, onde este vinho é criado e produzido; Bodegas Chandon é o projeto argentino da casa fr...

A cerveja entra pelo fundo do copo e não por cima. Parece um falso, mas é verdade. Esta maquina já está sendo usada em vários lugares dos Es...

Nova York: metrópole frenética e agitada; mas no endereço mais badalado da cidade e talvez do planeta (Quinta Avenida com Central Park South...

Quem me conhece sabe que adoro Supertoscanos . Talvez porque em um único produto encontro todos os meus lados de consumidor: a raiz e o terr...

Como vimos aqui , a viticultura na China está evoluindo com rapidez, mas, esperando a qualidade, os chineses estão aprendendo rapidamente ta...

Hoje em dia 500 milhões de pessoas são obrigadas a abrir mão de uma boa taça de vinho. Motivo? Alergia ao vinho. Pois é, cerca de...

O novo ano chegou e seja você um novato que está se aproximando ao mundo da uva fermentada, seja um enófilo experiente, seja um guru que ...

Amigas e amigos leitores, Será até banal, mas gostaria, com este último post do ano, de agradecer a todos que acompanharam o MondoVinho em ...

Eric Renaud é o sommelier do Bern’s Steak House de Tampa, Florida. Restaurante com uma imensa adega, praticamente infinita: mais de meio mi...

De acordo com a BBC News a China pode se tornar o maior produtor mundial nos próximos 50 anos. Hoje em dia o consumo é basicamente interno ...

Continuando em tema eco-friendly , este é um vinhozinho interessante que vai agradar as suas tardes de verão. Já falamos aqui da Avondale ...

Você já ouviu falar em carbon footprint ? Literalmente é a "pegada de carbono", ou seja, o calculo do impacto total em emissões de...