Produtores de vinho promovem VI Festival Sud de France
A edição 2012 une os maiores importadores,
hotéis, bares, restaurantes e profissionais do setor durante 14 dias
A sexta e maior edição do Festival Sud de France, que
acontecerá no Rio de Janeiro, de 4
a 18 de outubro, vai reunir todo o
segmento ligado ao setor para divulgar e promover os vinhos do Sul da França,
aumentar as vendas, atrair novos clientes e estimular os sommeliers a conhecerem
mais ainda a Região de Languedoc-Roussillon. O evento é uma iniciativa da
Sud de France e do CIVL - Comitê Interprofissional dos Vinhos do Languedoc, em
parceria com a ABIH-RJ - Associação Brasileira das Indústrias de Hotéis do Rio
de Janeiro e o SindRio - Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes.
Haverá promoções e brindes, como ice bag, para os clientes
de delis, supermercados e restaurantes e ainda um inovador termômetro de bolso,
formato cartão de crédito, para os clientes de delis e lojas de vinho. Desta
vez, o Salão do Vinho Sud de France estará voltado apenas para profissionais do
setor e, por isso, terá o apoio do SindRio e da ABIH-RJ. Espera-se negociar,
pelo menos 20 mil garrafas dos vinhos da região durante o evento. Estas duas
entidades que congregam os donos de bares, hotéis restaurantes e similares estão
convidando seus associados a participarem do VI Festival.
A CIVL e Sud de France estão organizando esta VI edição do
Festival Sud de France, Rio de
Janeiro, mais uma vez com a colaboração da ABS-Rio (Associaçao
Brasileira dos Sommeliers – Rio de Janeiro). Desta vez, a edição está
constituída de quatro módulos:
Dia 10/10 - I Salão de Vinhos
Sud de France
É o evento que vai permitir a mostra dos vinhos do sul da
França ao pessoal de hotelaria, compradores de bebidas de lojas/delis ,
sommelliers, restaurateurs e demais profissionais do mercado do Rio de Janeiro.
Uma oportunidade única para descobrir os vinhos que se pode importar da Região
Languedoc-Roussillon e que já estão disponíveis no Brasil.
O salão acontecerá no hotel Sofitel em Copacabana e é
somente para o público profissional. O horário será das 15h30 às 19h30. Será
servido um bufê de queijos selecionados pelo chef Roland Villard, que permitirá uma excelente
harmonização com os vinhos apresentados. Cada importador terá uma mesa para
mostrar seus vinhos do Sul da França. Os produtores franceses, diretores dos
sindicatos de produtores do vinho e da empresa de promoção do governo da Região
do Languedoc-Roussillon estarão presentes.
Serviço:
Salão de Vinhos Sud de France
Dia: Quarta- Feira - 10 de outubro 2012
Horário: 15:30 às 19:30 horas
Local: Hotel Sofitel, Av. Atlântica 4240. RSVP obrigatório:
reboucasmkt-comaude@yahoo.fr
O ingresso é o cartão de visita profissional
Dia 4/10 ao 18/10 -
Promoção com brinde grátis da Sud de France.
A promoção ocorrerá nas lojas, restaurantes, delis e
supermercados participantes. Os organizadores esperam nesse momento vender,
pelo menos, cerca de 8500 garrafas. Para
as delis e supermercados, haverá promoção especial: na compra de duas (duas)
garrafas de vinhos do Sul da França (AOC/AOP ou Vin de Pays /IGP), o cliente
ganha um ice bag. Na compra de uma garrafa de vinho do Sul da França (AOC/AOP
ou Vin de Pays /IGP), o cliente ganha um moderno e prático termômetro de bolso
em PVC. É muito importante que o vinho da promoção esteja em destaque e com
desconto.
Dia 4/10 ao 18/10 - Promoção com brinde
grátis do CIVL - AOC/AOP do Languedoc
Ocorrerá nos restaurantes que estiverem promovendo os vinhos
AOC do Languedoc ( não vale IGP ou Vin de Pays). Na compra de um vinho AOC do
Languedoc, o cliente ganha um ice bag do CIVL. Para a equipe dos restaurantes, será
ofertado saca-rolhas aos proprietários ou gerentes.. É muito importante que o
vinho da promoção esteja em destaque e com desconto. O contato com hotéis,
restaurantes e bares participantes será feito pelo importadores.
Dias 4, 8 e 9/10 - III Concurso
Sommelier Expert Sud de France.
O concurso tem como prêmio uma viagem ao Sul da França com
tudo pago. O concurso é realizado em diferentes países e os sommelliers
vencedores visitarão a França, entre o final de março e início de abril de
2013, onde receberão uma formação técnica com visitas a grandes vinícolas do
Languedoc-Roussillon e descobrirão os encantos da região rica em história e
vinhos. Os sommeliers deverão estar incritos junto à ABS-Rio. O Concurso
Sommelier Expert Sud de France está aberto apenas para profissionais.
Aula de revisão: dia 4/10 na ABS Rio, às 15 horas
Prova escrita: dia 8/10, às 15 horas
Prova prática: dia 9/10, às 15 horas (terno de sommelier obrigatório)
Resultado e premiação: dia 10/10 no Salão de Vinhos Sud de France, às 18:00
horas.
Inscrições e mais informações na ABS-Rio. Secretaria
telefax: 2285-0497, Praia do Flamengo 66, Bloco 2 sala 311
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Lista Importadores
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In
Vino
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Vinos
y Vinos
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Zahil
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Ruby Wines
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Tahaa Vinhos
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Decanter
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Casa do Vinho
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Premiumwines
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Mercovino
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Worldwide (La Pastina)
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Nova Fazendinha
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Zona Sul
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Mistral
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Vinci
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Franco Suiça
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Vintage vinhos
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O tinto procede do Vale de Colchagua, sendo um corte de 85%
de Carmenere e 15% Cabernet Sauvignon, maturado por 12 meses em carvalho
francês. Logo depois de aberto o vinho estava com aromas fechados e nem tanto
agradáveis e na boca também mostrou certa dureza e álcool em excesso (14,5%). Mas
depois de uma boa areação (cerca de uma hora) o amiguinho se transformou
completamente. Começaram a aflorar belos aromas de cereja e ameixa, com notas
tostadas e um toque apimentado; o paladar também ganhou em fruta e maciez, o álcool
sumiu e adquiriu mais acidez.
