tag:blogger.com,1999:blog-2474840159213811632.post2367159347898088465..comments2023-10-30T19:00:20.450-03:00Comments on MondoVinho: Milagre?! Pinot Noir supera a Cabernet Sauvignon nas preferências dos consumidores...MondoVinhohttp://www.blogger.com/profile/04790870257519396659noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-2474840159213811632.post-84912680727838842952015-12-11T14:17:30.170-02:002015-12-11T14:17:30.170-02:00Edward,
Fico contente que você gosta de Sangiovese...Edward,<br />Fico contente que você gosta de Sangiovese, não é algo comum por aqui e como bom italiano eu também adoro. <br />Quanto á Pinot Noir o que digo sempre pode parecer clichê e até enochatice (oh nãaoo!), mas temos que falar em Borgonha, pois é um universo a parte e muito raramente pinots produzidos em outros lugares do mundo conseguem competir. O problema é que normalmente vinhos da Borgonha são caros e se for para gastar o consumidor médio brasileiro prefere investir num vinho encorpado/amadeirado/potente. Mas seguindo a ‘’evolução natural’’ todo mundo antes ou depois chega á Borgonha, considerado o último estádio para o conhecedor de vinho. Por outro lado temos que dizer que mesmo por lá nas denominações mais genéricas e abrangentes se encontra muito vinho mediano. Se ainda não provou, comece com um Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Pommard, vai ver que terá outra visão.<br />Muito obrigado pela leitura e pelo seu comentário.<br />Abraço<br />Mondo Vinhohttps://www.blogger.com/profile/02194732159514622211noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2474840159213811632.post-3920553322671129742015-12-10T17:20:06.203-02:002015-12-10T17:20:06.203-02:00Apresar de apreciar bons Cabernets, a cepa está lo...Apresar de apreciar bons Cabernets, a cepa está longe de ser a minha preferida, lugar atualmente ocupado pela Sangiovese e seguido por Carmenere.<br /><br />Interessante a ascensão da Pinot Noir, uva temperamental que costuma se disfarçar de arapucas, especialmente quando passa por carvalho. Por outro lado, Pinots muito frutados podem parecer água. Talvez eu ainda esteja por provar grandes Pinots, sei lá.Edwardhttps://www.blogger.com/profile/17491361099947592597noreply@blogger.com